El pa de Darnitsa s'alimenta de la farina de blat de sègol. Combina les propietats beneficioses tant del blat com del sègol. La recepta del pa de Darnytsia es va crear abans de la Segona Guerra Mundial a Leningrad. Aquest pa hauria de tenir un sabor agradable, aromàtic, un aroma pronunciat i una estructura fina de la molla.
Composició i propietats del pa de Darnytsia
Aquest pa conté tota una gamma de vitamines, microelements, àcids naturals orgànics de cadena curta, fibra dietètica soluble i insoluble. Ajuden a millorar la digestió i netegen el cos de diversos tòxics. L'ús regular del pa de Darnytsia aporta colesterol, redueix el risc de patir malalties cardiovasculars, millora la condició del pèl, les ungles i la pell, redueix la probabilitat de càncer.
El sègol, que forma part d'aquest pa, ajuda a enfortir el sistema nerviós, millora l'estat d'ànim, ajuda a superar la depressió.
Benefici i dany del pa de Darnytsia
El benefici del pa de Darnytsia és principalment en fibres d'aliments de sègol d'alt valor. Contribueixen a la formació de microflora intestinal i milloren el sistema immunitari del cos. Molts científics demostren l'ús del sègol per al cos humà. En la farina de blat, una part del pa de Darnitsa conté manganès, coure i seleni , així com vitamines B i proteïnes vegetals valuoses. Gràcies a la combinació adequada de la farina de blat i sègol, aquest pa és perfectament absorbit pel cos.
Quantes calories es troben al pa de carn?
El contingut calòric del pa de Darnytsia, en comparació amb moltes altres varietats de productes de fleca, és bastant petit. Les calories del pa de Darnitsa per cada 100 grams del producte són de 206 kcal. En aquest pa, un contingut baix en greixos, només un 1% i la mateixa quantitat d'hidrats de carboni. Per tant, el pa de Darnytsia es pot incloure fins i tot en una dieta dietètica.