El pollastre fregit és un dels plats preferits en qualsevol taula. Per cuinar-lo deliciós, necessites saber alguns secrets. Els plats a partir d'ella seran una excel·lent opció per a un pícnic i decoraran perfectament qualsevol taula festiva.
Quin deliciós fregir un pollastre en una paella?
Ingredients:
- carcassa de pollastre - 755 g;
- llet - 195 ml;
- espècies ;
- pebre vermell mòlt - 10 g;
- pols d'all - 5 g;
- farina de blat - 65 g;
- oli vegetal - 45 ml.
Preparació
La carcassa d'aus de corral es renta, s'adapta amb tovallons i es trosseja. En un bol profund, aboqui la llet freda i poseu la carn. Després de 10 minuts, la retirem, descartem-la en un colador i la deixem a un costat.
En el recipient, aboqueu totes les espècies: pebre vermell, sal, pebre, all en pols i barregeu bé. Espolvoreu el pollastre amb una barreja seca perfumada i barregeu-la. Cada peça de pollastre és empanada amb farina, l'estén a l'oli de foc vermell i fregui-la a un estat ruddy, remenant, per tots costats. Servim peces de pollastre fregides delicioses amb guarnició i verdures.
Què deliciós i ràpid fregir pollastre?
Ingredients:
- pollastre - 555 g;
- vi - 45 ml;
- adzhika - 2 cullerades. culleres;
- all - si ho desitja;
- espècies;
- verdures
Preparació
Es trosseja el pollastre en trossos petits i s'apaga lleugerament. En un bol, barregeu el adzhika amb el vi i afegiu-hi les espècies. Carreguem la carn en la marina resultant i la deixem durant un parell d'hores. Paella amb oli, estireu suaument els trossets de pollastre i fregiu-los des de dos costats. Abans de servir, espolvoree el plat amb all picat i verdures picades.
Quin deliciós per fregir les peces de pollastre?
Ingredients:
- pollastre - 545 g;
- espècies;
- Basilio, orenga, coriandre - per pessic;
- oli vegetal.
Preparació
Tallem el pollastre en trossos i es freguen amb espècies i herbes. A continuació, posa la peça en una paella, preneu aigua amb oli i fregiu el pollastre durant 35 minuts, tornant-se periòdicament. Comprovem la disponibilitat del plat amb una forquilla i la servim a la taula.
Què deliciós fregir el filet de pollastre en una paella?
Ingredients:
- Filet de pollastre - 545 g;
- llimona - 10 g;
- refresc - pessic;
- fècula de patata - pessic;
- farina;
- oli vegetal;
- llavors de sèsam (llavors) - si es desitja;
- espècies.
Preparació
Tallar el filet en trossos petits, afegir sal al gust i afegir una mica de refresc. A continuació, escampa la carn amb suc de llimona i espolvorear amb midó de patata. Es barreja tot a fons i es deixa el filet marinat durant 15 minuts. Després, es trosseja les tires de pollastre a la farina i es posa a la paella escalfada, afegint-hi un poc d'oli vegetal. Fregiu els blanks a foc mitjà, fins que aparegui l'escorça apetitosa. Això és tot, deliciosos filets fregits en una paella, llestos! Abans de servir, espolvoree el plat a voluntat amb llavors de sèsam.
Què deliciós per fregir una gall dindi en una paella?
Ingredients:
- esponja fresca de pollastre - 755 g;
- ceba - 55 g;
- oli vegetal - 15 ml;
- aigua - 0,5;
- espècies.
Preparació
Us oferim una altra recepta per a un saborós pollastre fregit. D'aquesta forma, les espinillas es renten sota l'aigua, submergim un tovalló i afegim sal al gust. Esparza el pollastre en una cassola i es deixa durant uns 35 minuts. A continuació, aboqui la quantitat necessària d'oli a la paella, escalfeu-la i deixeu-ho estendre les escates destil·lades. Fregir la carn des de tots costats fins a una bella costella daurada, sobre un petit foc. Les cebes es netegen, es rastellen a la meitat dels anells, s'exposen a la carn i s'apropen fins que el raig no adquireix un matís daurat brillant. Després d'això, aboqui una mica d'aigua, tapeu-hi la paella amb una tapa i deixeu-la ploure durant uns minuts.