Porquet hércules: bo i dolent

Moltes persones coneixen els beneficis de la farina héruleia des de la infància, quan les mares els van instar a menjar un bol de farinetes per ser fortes i saludables. No obstant això, a més d'aquestes propietats beneficioses, aquest tipus d'avena té un altre. La forma de processar la civada per a la farina hèrculana permet estalviar en la grava la major part de les substàncies útils, la qual cosa el converteix en un producte valuós tant per a nens com per a adults.

Beneficis i danys de mingau d'Hèrcules

L'ús de farinetes hércules es deu a la seva composició. Aquests flocs de civada contenen:

1. Fibra bruta . La fibra ajuda a les parets dels intestins a alliberar-se de les escòries que s'han instal·lat.
2. Aminoàcids . A partir dels aminoàcids es formen les proteïnes necessàries per al cos.
3. Vitamines i minerals . La farina hércules és rica en vitamines del Grup B i minerals com ara ferro, fòsfor, calci, magnesi, zinc i potassi. Aquestes substàncies estan implicades en el sistema cardiovascular, muscular i os.
4. Antioxidants . Aquestes substàncies ajuden a reduir la taxa d'envelliment i eviten el desenvolupament del càncer.
5. Proteïna de gluten . Aquesta substància també s'anomena gluten. El gluten envolta les parets de l'estómac, reduint l'efecte dels àcids. Per tant, es recomana la farina de civada per menjar durant les dietes.
6. Hidrats de carboni . Els flocs hèrcules són rics en carbohidrats llargs. Això fa que el cereal sigui molt calòric, però l'energia s'allibera dels escates no immediatament, sinó durant quatre hores. Per tant, les calories no s'emmagatzemen en greix, sinó que lentament es converteixen en energia.

Dany de porc d'herbes

A més, la farina de farina pot causar danys. Tindrà un efecte advers sobre el cos en aquests casos:

1. Si ho fa servir tots els dies. Algunes substàncies de farina de civada poden interferir amb l'absorció del calci.
2. Si hi ha intolerància al gluten.

El millor és beure una farina de civada 2-3 vegades a la setmana. En aquest cas, les farinetes només tindran una influència positiva sobre el cos.