Des del xarop de poma es produeix excel lent suc de vitamina, i les pomes en conserva serveixen com un sucós farciment per a la cocció. Les pomes cuites en xarop ajudaran a omplir l'oferta de vitamines a l'hivern i us permetran gaudir d'unes postres de fruites.
Pomes en xarop - recepta
Les pomes són un producte increïblement versàtil, que suggereix diferents maneres de collir. Per dominar-los és bastant fàcil si segueixes les recomanacions. Abans de preparar les pomes en xarop, haureu d'inspeccionar els fruits i ordenar-los. Els estris per soldar els ingredients han de ser amplis, de manera que la humitat s'evapori i l'inoxidable perquè la part inferior no es cremi.
Ingredients:
- pomes - 750 g;
- sucre - 550 g;
- aigua 950 ml;
- àcid cítric - 5 g.
Preparació
Esbandida les pomes, talla i talla la cua des del costat oposat de la tija. Recull les pomes amb un escuradents en tota la zona. Dissoleu el sucre a l'aigua, deixeu-ho bullir i poseu-lo durant un temps a l'estufa fins que es dissolgui completament. Ompliu les pomes amb xarop, fregui, escorri el xarop, escalfeu i aboqui la fruita. Repetiu aquest procediment tres vegades. Afegiu l'àcid cítric al xarop, transfereixu les pomes a un recipient estèril i les aboqui amb xarop. Enrotlleu la tapa a la tapa i, després de refredar-la, poseu-la fora d'emmagatzematge.
Melmelada transparent en xarop de lloms de pomes
L'ús de fruites i sucre en proporcions iguals sense afegir aigua, es pot preparar un embotit fragant de les pomes, tallades a rodanxes en xarop. És aquesta llesca de fruites que li permet prendre cada part de fruita amb xarop de sucre.
Ingredients:
- sucre - 950 g;
- pomes - 950 g.
Preparació
Rentar les pomes rentades, treure les llavors i tallar-les en rodanxes. Col·loqueu els lòbuls de les pomes en un contenidor ampli i espolseu amb sucre. Deixar el fruit durant molt de temps per aïllar el suc, després cuinar per un quart de hora i deixar refredar. Repetiu aquest procediment tres vegades. L'embotit preparat encara s'aplica a foc lent en pots molt estèrils i tanca les tapes. Mantén-te bé.
Pomes en conserva en xarop de sucre
Ingredients:
- pomes -1,5 kg;
- sucre - 250 g;
- aigua - 1,8 litres.
Preparació
En pomes preparades, retireu el nucli sense tallar la fruita. Posar les pomes en un pot estèril. Aboqui el contingut del recipient amb aigua bullint i insistiu durant mitja hora. Torneu a repetir l'ompliment, mantenint una infusió de mitja hora. Escórrer l'aigua del dipòsit, bullir durant un parell de minuts, afegir sucre i cuinar una mica fins que es dissolgui completament. Ompliu les pomes amb xarop i tapa amb una tapa neta. Gireu el gerro cap per avall i embolicar-lo. Després de refredar, moveu la peça a emmagatzemar en un lloc fresc.
Llesques de pomes conservades en xarop
Ingredients:
- pomes - 2 kg;
- aigua - 1,5 kg;
- sucre - 400 g;
- àcid cítric - 5 g.
Preparació
Tallar les pomes preparades en quatre peces i treure el nucli, després de les quals es talla en trossos petits. Bullir l'aigua amb sucre, afegir àcid cítric i posar les mantes en xarop. Mantingueu les pomes durant un parell de minuts i poseu les peces en un recipient estèril sense abocar-les amb xarop. Torneu a bullir el líquid i aboqui la fruita. Els bancs embolicats s'abracen i surten al revés durant un dia. El millor lloc per emmagatzemar la cartera de poma és un lloc genial.