El peix és un dels productes més importants i necessaris a la nostra taula. És extremadament útil i, a més, també és fàcil d'absorbir pel cos. El pollastre d'Alaska és una de les espècies de peixos marins més comuns i disponibles. Com preparar pollastre en crema agra, us ho explicarem ara.
Pollastre Stew d'Alaska en crema agra - recepta
Ingredients:
- Filets de pollastre - 600 g;
- crema agra - 400 ml;
- ceba - 300 g;
- oli de gira-sol - 10 ml;
- sal, pebre, herbes.
Preparació
Tallar els filets de pollastre en trossos petits, escampar les cebes amb semicercle i fregir fins que quedi daurat. A continuació, posa els filets de ceba de pollastre i fregui els minuts per 3 a cada costat. Després d'això, aboqui la crema agra a la paella, sal, pebre i barregeu bé. A foc lent, cuini el pollastre amb crema agra en una paella durant 20 minuts. Traieu el plat amb herbes picades immediatament sobre la taula.
Pollastre d'Alaska en crema agra
Ingredients:
- Filets de Pollastre - 700 g;
- oli d'oliva - 30 ml;
- ceba gran: 2 unitats;
- crema agra - 200 g;
- sal, pebre, alfàbrega.
Preparació
Filet de pollastre tallat en porcions, pritrushivaem sal, pebre, condimentar-lo amb alfàbrega i escampar-lo amb oli d'oliva. El formatge per a la cocció també s'uneix amb oli d'oliva i es presenten peces de filet. Les cebes es tallen a mitges anelles i s'escampen amb peix. Omple tot això amb crema agra. A 180 ° C, es torna el pollastre al forn amb crema agra durant uns 25 minuts. I que la capa de crema agra no es cremi, és millor cobrir la forma amb paper d'alumini, i durant 5-10 minuts abans que la fulla estigui preparada per ser eliminada.
Pollastre d'Alaska amb crema agra
Ingredients:
- Pollastre d'Alaska recentment congelat - 3 peces;
- ceba - 2 peces;
- pastanagues - 2 peces;
- crema agra - 150 g;
- sal, espècies;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Desescarrega les canals de pollastre. I que el peix va sortir sucós, és necessari descongelar-se, és a dir, és millor desplaçar-lo del congelador a la nevera i deixar-lo fins que estigui completament descongelat. A continuació, netegem el peix, retirem les aletes i es renta bé. Multivarku inclòs en la "Baking" o "Frying", si s'escau. El temps que necessitem és de 40 minuts. Aboqui el bol d'oli vegetal, llenceu les cebes picades i les pastanagues ratllades. Mentre que les verdures es lleugerament daurades, anem a pescar, tallar-ho en trossos grans, sal, pebre i espolvorear amb espècies. Durant la fregit de verdures, la coberta del multivarka no s'ha de tancar, però les verdures han de ser barrejades i abocades diverses vegades. Quan la pantalla es mostri 25 minuts abans que finalitzi el programa, col·loquem els trossos de pollastre preparats en multivari en 1 capa. Omple-les amb crema agra. El multivariatge es tanca i, en la manera "Baking", es prepara abans del final del programa, és a dir, abans del senyal de so.
La recepta del pollastre en crema agra
Ingredients:
- Pollock - 500 g;
- maionesa - 50 g;
- crema agra - 50 g;
- ceba - 2 peces;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 50 ml;
- sal, espècies per a peix.
Preparació
El pollastre de carxofa es trosseja per trossos, espolvorear-se amb espècies, salar i enfonsar-se en farina. Fregir peix fins a l'escorça daurada d'oli vegetal. En un altre pa fregit, ceba tallada. Barregeu la crema agra amb la maionesa, aboqueu a 50 ml d'aigua, sal i espècies. A la ceba, posem els trossets de peix fregits, aboquem-ho tot amb salsa i en un petit foc extingiu el pollastre amb crema agra i la maionesa durant uns 20 minuts.
Recepta per cuinar pollastre en crema agra i patates
Ingredients:
- Pollock large - 1 pc.;
- patates - 700 g;
- crema agra - 100 ml;
- ceba - 1 peça;
- sal, pebre.
Preparació
Netegem el peix, tallem les aletes i tallem la carcassa en porcions. La ceba es trosseja i es fregeix en oli vegetal, després es posen els trossos de peix a la paella. Combineu els minuts junts 2. Patates pelades tallades en cercles i enviades a una paella amb peix i ceba. Aboqui la crema agra a la part superior, uns 50 ml d'aigua, afegiu sal al gust i, sota una tapa tancada, cuini a foc lent durant uns 30 minuts. Abans de servir, decoreu el peix i les patates amb verdures.