L'original amanida sempre podrà decorar la taula festiva i convidar els convidats. Ara us explicarem com preparar una amanida de pinyes i bolets. Malgrat una combinació tan inusual de productes, l'amanida surt molt saborosa.
Amanida amb pollastre, pinya, champignons i formatge
Ingredients:
- pit de pollastre - 1 pc;
- ous - 3 peces;
- mongetes - 300 g;
- formatge dur - 200 g;
- ceba - 1 peça;
- pinyes enllaunades - 400 g;
- all - 2 graons;
- maionesa.
Preparació
Pit de pollastre bullir, després refredar-se i tallar-lo en galledes. Els ous es bullen i es tallen en cubs. Formatge dur de formatge tres en un gran ratllador. Tritureu les cebes, talli les xapes amb xampinyons i fregiu-les juntament amb les cebes en oli vegetal. Pinyes tallades en cubs. L'all es passa a través de la premsa i es barreja amb maionesa. Combinem tots els ingredients, omplim l'amanida amb la salsa resultant i la servim a la taula.
Amanida amb xampinyons de pollastre, pinya i marinat en tartaletes
Ingredients:
- pinyes en conserva - 1 llauna;
- blat de moro en conserva - 1 olla;
- mongetes marinades - 1 olla;
- Filet de pollastre - 250 g;
- maionesa - 250 g;
- tartals;
- fulles d'enciam.
Preparació
Filet de pollastre cuinar fins que estigui preparat, després tallat en galledes. Amb xampinyons i pinyes, escórrer el líquid i també tallar-los en cubs. Combineu els ingredients, afegiu blat de moro, maionesa casolana i revuelva l'amanida. Ho distribuïm a les tartals. En un plat pla, primer poseu les fulles d'enciam i, a continuació, col·loqueu les tartetes i les serviu a la taula.
La recepta d'una amanida "Pinya amb xampinyons"
Ingredients:
- champignons en conserva - 200 g;
- pit de pollastre - 200 g;
- pinya enllaunada - 100 g;
- cebes - 1 pc;
- ous - 3 peces;
- formatge dur - 100 g;
- maionesa - 250 g;
- cebes verdes - 1 manat;
- pastanaga - 1 peça;
- formatge processat (llescat) - 3 unitats;
- anet.
Preparació
Bolets tallats en cubs o plats. Tallem la ceba. Fregir els bolets amb ceba fins que estigui cuita. Cuina de pollastre, refredi i picar. Pinyes tallades en cubs petits. Formatge dur i ous, bullits, tres en un gran ratllador. L'amanida poseu capes, promazyvaya cada capa de maionesa, en aquest ordre: champignons amb ceba, pollastre, pinya, formatge dur, ous. Espolvoreu l'amanida amb anet picat. Per a la decoració fem "calles": doblegueu els plats de formatge fos amb un sobre, al mig s'insereix un tros de pastanaga bullida. I les tiges de les flors estan fetes de les plomes de les cebes verdes.