Molt sovint, havent decidit canviar radicalment el nostre estil de vida, inclosa la nostra aparença, ens endinsem en l'abraçada de la dieta més rígida, amb els ingredients més insolents (però útils) i creiem fermament que ens salvarà. Però, què passa l'endemà? L'entusiasme va passar, i el refrany a l'estómac només es va intensificar. El cos de totes les maneres possibles protesta contra el sopar, que consisteix en pastanagues bullides i pèsols verds, i tota la resta es va afegir al queixal del segon "jo", "de totes maneres no obtindreu res, almenys, podeu menjar normalment humanament".
Parlem d'allò que significa "menjar humanament" i proveu, amb l'ajuda de receptes per a plats senzills de baix contingut en calories, per fer front a l'enfrontament de la "dieta de la fam" a l'etapa de les negociacions i la signatura d'un tractat de pau.
Sopes
Com sabeu, el component de la corona de tots els plats amb baix contingut en calories per perdre pes sovint és marisc. No ens quedarem enrere de moda i també prepararem un primer plat amb baix contingut calòric amb marisc, encara que no sigui delgada i no "famolenca", sinó molt nutritiva i festiva.
Sopa dietètica amb cloïsses
Ingredients:
- patates - 2 peces;
- cebes - 1 pc;
- pastanagues - ½ pcs;
- oli de colza - 1 cullerada;
- tomàquets enllaunats - 1 llauna (uns 800 ml);
- marisc enllaunat - 1 llauna (uns 300 ml);
- suc vegetal agut - 1 tassa;
- pasta de tomàquet - 1 cullerada;
- verdures fresques;
- llorer, farigola, coriandre, sal, pebrot assecat.
Preparació
Les patates, les cebes, les pastanagues es netegen i es trituren: papes i cebes en cubs petits, tires de pastanaga. En una cassola de 3 litres, posem oli de colza i aboquem les verdures , rostim i omplim amb aigua per tal de cobrir tots els ingredients.
Cuini uns 10 minuts, fins que estiguin preparades les verdures.
Barregeu el suc de verdures, pasta de tomàquet, espècies . Aboqui una cassola i bullir. Afegim tomàquets en conserva amb líquid, i també mol·luscs. Portar a ebullició, reduir el foc al mínim, tapar amb una tapa i deixar bullir durant uns 15 minuts.
Traieu la sopa del foc, agafeu les fulles de llorer i escampeu-les amb herbes. Cobrint la tapa, anem a preparar durant diverses hores.
Postres
D'allò, del que, per tant, a partir de postres no esperem cap "baixa en calories". I aquí és en va! Ara veureu això en l'exemple d'un plat dietètic amb baix contingut en calories: gelatina de taronja.
Gelatina taronja
Ingredients:
- taronges - 4 unitats;
- suc de taronja - 1 got;
- gelatina vermella - 4-5 plats;
- suc de poma amb polpa - 1 got.
Preparació
Les taronges es netegen de la closca, incloses, i del blanc, es posa la carn en una liquadora i xinxa. Mentrestant, escalfeu el suc de taronja i els plats amb gelatina prenen aigua. Dissolgui la gelatina espremuda en suc de taronja i aboqui en un flux prim a puré de taronja. Allà agregem suc de poma. Es vessa sobre els motlles i es posa abans de refredar-se a la nevera.