Un pastís per Halloween és fàcil de fer per mans pròpies, fins i tot sense tenir molta experiència en el negoci de confiteria, el més important és seguir instruccions senzilles de les nostres receptes.
Pastís de carbassa per Halloween amb les mans - recepta
Ingredients:
- mantega - 135 g;
- aigua 225 ml;
- farina - 215 ml;
- ous - 2 peces;
- pols per a la cocció - 10 g;
- crema agra - 45 g;
- sucre - 195 g.
Preparació
Oli i aigua, envieu-la a una cassola i fongui-la al mínim de calor. Aquesta massa s'aboca en una barreja de sucre, pols per a forn i farina. Quan la massa es refredi, posi la crema agra i copeu els ous. Torneu a coure i abocar-lo a la forma de l'hemisferi fins que el pal de dents enganxat al centre de la galeta no sortirà net. Tallar les cimeres dels dos hemisferis per donar estabilitat al pastís.
Pega ambdós hemisferis juntament amb una crema d'oli. Cobrir-lo i la superfície del pastís futur.
Omplint la bossa de confiteria amb el broquet més gran, estableixi les ratlles verticals al llarg de tota la circumferència de la futura carbassa.
Alineeu les articulacions de les tires de crema amb el dit, deixeu la tassa al congelador durant 15 minuts. Després, utilitzant un ganivet, tallar acuradament els ulls, el nas i la boca de la carabassa sobre la crema.
Deixeu anar ràpidament el masticat de taronja i estreneu-lo a tota la superfície del pastís.
Ompliu les entalles per a la boca, el nas i els ulls amb trossos de llentiscle groc o taronja clar.
Per obtenir més realisme, les unions de la superfície de la carbassa es poden ombrejar amb una pols de confiteria de colors.
El pastís preparat es pot decorar amb dolços o figurines de llentiscle.
Pastís per Halloween per a nens
Una aranya de xocolata tan gran no pot espantar fins i tot l'araconòfago declarat, però pot crear l'atmosfera necessària per a Halloween.
Aboqui la xocolata fos de galetes.
Amb una espàtula, comença a formar una espècie de pèls a la superfície.
Per fer-ho, toqueu l'espàtula directament a la xocolata i, a continuació, aixequeu-lo bruscament.
Mentre que la xocolata encara no està congelada, col·loqueu dos ulls d'aranya feta de xocolata blanca i negra a la galleta.
Amb l'ajuda d'una bossa de confiteria, planteu vuit potes d'una aranya, creant una textura a la superfície i també a la superfície del cos.
Fixeu les cames de l'aranya al cos i refrebeu el pastís de Halloween abans de servir.
Com decorar un pastís per Halloween?
Tenir un pastís preparat a la mà, podeu decorar-lo fàcilment amb el tema del dia de festa, afegint només alguns detalls menors. Per exemple, en el marc d'aquesta recepta, fem servir el clàssic pastís de vellut vermell i el convertirem en una delicada temàtica de Halloween amb l'ajuda de figures d'ocells fets amb llentiscle. A la sortida és una delicadesa horrible, la decoració de la qual, com si estigués inspirada en les pel·lícules d'Hitchcock.
Desenganxa el llentiscle negre i talla les aus, utilitzant un tall especial o una forma de cartró i un ganivet afilat. Els ocells preparats posen una safata de coure i envien a congelar durant mitja hora.
Les pastes d'esponja de "Vellut vermell" cobreixen la crema al teu gust i fan petits forats en ells, prenent les molles de la polpa vermella de la galleta.
Col·loqueu les figures congelades d'ocells al pastís als llocs dels forats tallats.
Espolvoreu-ho tot amb les molles de galetes vermelles.
Aquest disseny tan elemental del pastís per Halloween es conserva fins i tot millor fins al moment de la presentació, si pre-refreden el pastís durant almenys una hora.