Us suggerim que preparau una mica d'infància des de la infància: mousse maníac. No és difícil cuinar, però resulta ser lleuger, delicat i molt saborós. Diverses receptes per crear mousse a casa, us ho explicarem ara.
Mousse de baies amb sèmola
Ingredients:
- cirera (o qualsevol altra baia) - 1 got;
- aigua - 2 tasses;
- manga - 3 cullerades. culleres;
- el sucre al gust.
Preparació
Primer de les cireres i la compota de cuinar l'aigua, afegiu el sucre al gust. Quan la compota estigui preparada, retiri les cireres i torneu el líquid a bullir, deixeu anar tranquil·lament al mango, remenant constantment perquè les formes no es formin i cuini la farina, no hauria de ser molt gruixuda. Fresc, remenant de nou perquè la pel·lícula no aparegui a la superfície. Espolvoreu el sucre lleugerament a la part superior. Quan la farinola s'hagi refredat, bata amb un mesclador fins que es formi una exuberant massa. Això trigarà uns 10 minuts. Abans de servir, la mousse es pot decorar amb cireres fresques o baies amb compota. Per cert, aquesta delicadesa és fàcil de preparar i sense mànec, per això, consulteu la recepta de mousse de baies .
Preparació de mousse de nabius
Ingredients:
- nabius - 1 element;
- sucre - 1 ítem;
- aigua - 3 tasses;
- manga - 3 cullerades. culleres;
- Sucre de vainilla: 1 sobre.
Preparació
Els nabius es poden prendre com a frescos o congelats. Si teniu una segona opció, simplement retireu-la del congelador amb antelació perquè es descongeli a temperatura ambient. Les baies preparades acuradament es barregen amb un tolestalker, i després la massa resultant es grulla a través d'un tamís. Ara aboqui l'aigua a la paella, deixeu-ho coure, afegiu-hi les espremes i després bullir, cuini per 1 minut. A continuació, filtreu, es tria el pastís, es torna a posar el líquid al foc, s'afegeix el sucre i torna a bullir. Ara, poc a poc, espolvoreu la sèmola, remenant-ne constantment, cuineu la mantequilla de mannà líquid durant uns 15 minuts. Després d'això, retireu la paella del foc, refresqueu-la, afegiu-hi sucre de vainilla i pegueu-la amb un mesclador durant uns 2 minuts. Afegiu el suc de nabiu i, de nou, totes les batudes durant 5 minuts. Durant aquest temps, la massa hauria d'augmentar en volum. Transferim la mousse al kremanki, decoren-la i la servim a la taula.
Mousse amb crema i sèmola - recepta
Ingredients:
- gerds - 300 g;
- aigua - 600 ml;
- sucre - 200 g;
- crema de 33% de contingut de greix - 200 ml;
- manga - 3 cullerades. culleres;
- sucre en pols - 5 cullerades. culleres.
Preparació
Les gerds són aixafades i la massa resultant es filtra. Posem el suc a la nevera i aboqui el pastís amb aigua, porteu-ho a coure i cuini uns 5 minuts. El filtre de brou resultant, i afegiu el sucre al líquid, torneu a coure i aboqui una fina grip de manca, remenant constantment.
Si voleu, podeu cuinar algunes postres i no necessàriament amb un màniga. Per això, podem oferir-vos una recepta de mousse de xocolata .