Saps què és l'ús d'espàrrecs per al cos, en primer lloc es troba en el fet que no hi ha compostos nocius. Aquesta qualitat fa que els fesols siguin absolutament segurs per al cos humà, el que li permet consumir-lo en quantitats gairebé il·limitades.
Què és útil per als espàrrecs?
Les propietats útils dels espàrrecs es deuen a la presència de minerals com el sofre, el fòsfor, el calci , el potassi, el crom, el magnesi i el ferro, que són necessaris per mantenir un cos sa i un metabolisme normal.
Parlant dels beneficis i desavantatges dels grans d'espàrrecs, voldria esmentar la presència d'àcid nicotínic i ascòrbic, àcid fòlic, vitamines B, carotè i vitamina A.
La presència d'aquests elements en la composició permet que el cos manegi millor amb molts tipus de virus de la grip, per aquest motiu, quan es produeixen epidèmies de la malaltia, es recomana afegir un fesol de beana a la seva dieta (un parell de vegades per setmana serà suficient).
La presència de zinc en la composició permet normalitzar el metabolisme dels carbohidrats, que és especialment útil per a aquells que pateixen un excés de pes.
A més, els components que formen el bean permeten al cos fer front a diversos tipus d'infeccions intestinals i augmentar la resistència del cos a altres patògens.
El consum d'espàrrecs en els aliments es desfà ràpidament de malalties com la bronquitis, el reumatisme i les malalties cutànies. Per tant, no hi ha cap dubte sobre els beneficis de les faves al cos humà.
Danys als espàrrecs
Malauradament, aquest producte, a més de les seves propietats útils, pot danyar el cos. Així que amb precaució als fesols verds s'ha de tractar persones que pateixen de gastritis, acidesa, úlceres del duodè i estómac
Per a aquells que tenen dificultats amb peristalsis de l'intestí i freqüents estreñimientos, tampoc no els agraden les mongetes.
Una altra categoria de persones que ha de tenir cura de les faves són les persones que pateixen gota, colecistitis i colitis.
Les cultures de fesols que entren als intestins poden esdevenir una causa d'inflamació, es recomana escórrer sempre la primera aigua quan cuines fesols. Per utilitzar el producte acabat es recomana afegir espècies i herbes. Mongetes perfectament combinades amb julivert i anet, així com cúrcuma, coriandre, clau d'olor i nou moscada, que es coneixen com les millors espècies en la lluita contra la flatulència.