Tots nosaltres des de la infància coneixem el delicat sabor del manga, que les mares preparen amb llet i afegeixen una mica de mantega. I no és sorprenent que el manga sigui tan popular en el menjar per a nadons, ja que a més de la massa de propietats útils que posseeix, el manga també és perfectament absorbit pel cos i proporciona un potent impuls energètic, necessari per a petits fidgets.
Què és útil en un manga?
Primer comprendrem què és un manga. Manka és un cereal que es fa de blat dur per mòlta. D'això es dedueix que la semolina té totes les propietats útils que el blat. Manka és ric en midó i pobre en fibra, el que fa que sigui fàcil i digerible, mentre que molt nutritiu. Aquesta característica del màniga que utilitzen els metges quan aconsellen a un pacient postoperatori és utilitzar un mango líquid cuinat a l'aigua. A més, aquest és l'únic cereal que es digereix en la part inferior de l'intestí, que permet digerir-lo, no només l'excés de moc, sinó també les toxines contingudes en ell.
Els hidrats de carboni en màniga són el midó, que es dissol més lentament que la glucosa i la fructosa , garantint un subministrament més llarg del cos amb hidrats de carboni i, en conseqüència, la persona es manté alimentada més temps. Aquesta propietat del manga és útil per a persones que porten un estil de vida actiu o esportistes amb un esforç físic constant. Encara aquesta característica és aplicable per a persones que pateixen grans quantitats de sucre, per a ells, el mango serà un excel·lent esmorzar. Una característica útil del manga és que no requereix un tractament tèrmic llarg, ja que és perfectament digerit, el que significa que conserva propietats més útils que altres grans.
Manca amb pèrdua de pes
L'ús d'aquest cereal per a la pèrdua de pes, com un plat de baix contingut en calories, és un mite. El contingut calòric de la sèmola és de 330 kcal per cada 100 g de producte. Això significa 660 kcal en una dosi de dos cèntims de gramatge, que cobreix gairebé la meitat de la quantitat de calories que es recomana fer servir quan baixeu de pes a una dona adulta. Però no hauríeu d'abandonar completament la farina de sèmola amb nutrició dietètica. Una petita porció del mango, bullit a l'aigua, amb l'addició de fruites seques, esmorzar, us permetrà sentir-vos plena fins al dinar. Això fa que sigui possible evitar aperitius no desitjats. Ara que hem descobert la utilitat del manga, és hora de parlar del seu mal.
Danys al mànec
Les propietats nocives del mango han de prestar especial atenció. Cal saber que la composició del manga inclou una quantitat de gluten bastant gran. La intolerància congènita d'aquesta substància afecta a un de cada nou-cents europeus. En pacients amb malaltia celíaca , el gluten produeix una disminució de la mucosa intestinal, que al seu torn provoca una disminució de l'absorció de nutrients.
També és perillós el phytin, que forma part de la sèmola.
Però encara, si vostè o el seu fill no tenen una intolerància categòrica a un dels components de les substàncies o al·lèrgies al gluten, no excloguin completament la sèmola de la seva dieta. Només hem de recordar que tot és bo, això amb moderació.