Els cereals tenen una gran quantitat de substàncies beneficioses per al cos. No obstant això, en el procés de processament industrial, la majoria d'aquestes substàncies es destrueixen. Tractant d'evitar-ho, els fabricants troben noves maneres de processar grañones. Per exemple, el croup d'arròs es va tractar amb vapor abans de netejar la closca. Això ajuda a moure substàncies útils de la closca cap al nucli, que evita que es trenquin. A més, durant la fam, el midó es destrueix, de manera que l'arròs no es manté unit durant la preparació, resulta tendre i cruixent.
L'arròs al vapor és útil?
L'arròs al vapor conserva una proporció significativa dels nutrients dels grans. Conté vitamines, minerals i aminoàcids importants. A més, és un producte dietètic útil, ja que el contingut calòric de l'arròs bullit al vapor és de només 123 exemplars. Conèixer quantes calories tenen a l'arròs al vapor, no només es pot alimentar amb dieta, sinó també una dieta normal, ja que l'arròs combina perfectament amb diferents productes i us permet preparar plats saludables i saludables.
L'arròs al vapor té propietats tan útils:
- millora el funcionament del cervell i el sistema nerviós;
- afecta positivament el funcionament del sistema cardiovascular, enforteix els vasos sanguinis i el múscul cardíac;
- millora el funcionament dels canals urinaris i els ronyons;
- manté l'equilibri de sal d'aigua en un estat normal;
- controla el contingut de sucre a la sang;
- millora el treball de l'estómac, disminueix l' acidesa , de manera que es recomana l'arròs escumós per gastritis amb poca acidesa i úlceres.
L'ús d'arròs al vapor es demostrarà si aquest producte està present a la dieta dues o tres vegades per setmana. No es recomana menjar arròs diàriament, ja que pot causar restrenyiment.