Kvass del suc de bedoll amb panses - receptes simples, beneficis i maneres d'emmagatzemar una beguda

Kvass del suc de bedoll amb panses conserva completament totes les propietats valuoses i irreemplaçables del producte original i perfectament apaga la set al foc. Si teniu l'oportunitat de preparar una beguda vigoritzant i útil, assegureu-vos d'usar-la.

Com cuinar kvas de la saba de bedoll?

El kvass de bedoll amb panses, les receptes que es detallen a continuació, es preparen de forma elemental, sense necessitat d'escoltar les mans o habilitats especials. Si segueix els requisits simples del procés tecnològic, el resultat segurament satisfarà l'excel·lent sabor de la beguda preparada.

1. Per preparar la beguda, utilitzeu només una saba de bedoll fresc, extreta a la primavera de l'arbre "plorant".
2. La matèria primera es filtra inicialment mitjançant gasa per desfer-se de possibles impureses de residus.
3. Les panses són seleccionades d'un venedor de confiança, natural i no processat per productes químics.
4. Abans d'usar, les baies seques no es renten, afegint a la base líquida original la seva forma original.
5. La preparació de kvass a partir de suc de bedoll amb panses pot trigar de dos a tres dies a dos o tres mesos.

Kvass del suc de bedoll amb fruits secs

El més aromàtic és el kvass de bedoll amb panses amb l'addició de fruits secs (pomes, peres, albercocs secs, prunes). Si es desitja, la beguda es pot endolcir al gust, afegir sucre o mel durant la fermentació i remoure fins que tots els cristalls s'hagin dissolt. Com a regla general, amb condicions de temperatura adequades, el procés de fermentació triga una setmana.

Ingredients:

• suc de bedoll fresc - 5 litres;
• fruits secs - 150 g;
• panses: 1,5-2 cullerades.

Preparació

1. El suc recollit es filtra, s'aboca en una ampolla, s'afegeixen panses i fruits secs.
2. Enganxeu un contenidor amb un tallat de quatre gases plegat i col·loqueu-lo en un lloc fosc a temperatura ambient.
3. Suporta la peça durant una setmana, remenant ocasionalment.
4. El kvass a punt del suc de bedoll amb panses i fruits secs es filtra, s'embotella i s'emmagatzema per emmagatzemar-se al fred.

Kvass de bedoll amb panses i sucre

Una altra variant d'una beguda útil és el kvass de la saba de bedoll sense llevat, preparat segons la tecnologia clàssica amb l'addició de sucre. Podeu utilitzar tant les baies lleugeres de raïm com les fosques, i el sucre es pot reemplaçar amb mel si es desitja. Després de tres dies de fermentació a una temperatura de 22 graus, podeu provar una copa.

Ingredients:

• suc de bedoll fresc - 5 litres;
• sucre - 200 g;
• panses - 2 cullerades. culleres.

Preparació

1. El suc recollit es filtra, s'aboca en un recipient adequat i es dissol en ella sucre.
2. Afegiu les panses, cobreixi el plat amb gasa o tela i col·loqueu-lo en un lloc fosc.
3. Després de tres dies, podeu prendre una mostra de la beguda i, si estigui preparada, coure el kvass del suc de bedoll amb panses i abocar-lo per emmagatzemar-lo en ampolles.

Kvass de bedoll amb mel i panses

La següent recepta per kvass de la saba de bedoll i les panses assumeix l'ús de la mel natural com a edulcorant. El valor de la base líquida es complementa amb les propietats úniques del producte de l'abella, creant una beguda indispensable per a l'enfortiment de la immunitat, la potenciació del to o simplement per apagar la set en un dia calorós.

Ingredients:

• suc de bedoll fresc - 5 litres;
• mel - 200 g;
• grans panses fosques - 2 cullerades. culleres.

Preparació

1. El suc recollit es filtra, la mel es dissol en ella, la barreja s'aboca en una ampolla.
2. Espolvoreu les panses, cobreixi el recipient amb un tall net de tela o gasa, deixeu-lo fermentar durant cinc dies a les condicions de l'habitació.
3. El kvass a punt del suc de bedoll amb mel i panses es filtra, s'embotella i es col loca al fred per emmagatzemar-se.

Kvass de bedoll amb ordi i panses

Kvass de la saba de bedoll amb l'ordi i les panses és famosa pel seu valuós efecte sobre el cos. La beguda ràpidament restaura la força, redueix la quantitat de colesterol nociu i redueix els nivells de sucre en la sang i, per tant, és especialment preferit per a la introducció de diabetis en la dieta diària . Emmagatzemat aquesta beguda durant un màxim de sis mesos, de manera que, sense por, es pot collir per a un ús futur.

Ingredients:

• suc de bedoll fresc - 5 litres;
• ordi - 1 got;
• panses - 1 cullerada. cullera

Preparació

1. L'ordi no refinada es fregui en una paella seca fins que s'obtingui un ron intens.
2. Fregui el rostit rostit en un recipient amb suc filtrat, llança panses, cobreixi el recipient i deixeu de vagar durant 10 dies.
3. Filtreu i emmagatzemi kvass de bedoll amb panses de pas en ampolles de plàstic o contenidors de vidre, col·locant-les en fred.

Kvass de bedoll amb llimona i panses

El kvass de bedoll, que es descriu a continuació, es prepara amb una llimona, que augmenta el ja impressionant efecte estimulant de la beguda i el fa encara més útil. A més, l'addició de cítrics té un efecte positiu sobre les característiques del gust de la beguda, refrescant-lo i donant-li un sabor especial.

Ingredients:

• suc de bedoll fresc - 5 litres;
• llevat - 25 g;
• llimones: 1,5-2 peces;
• líquid de mel - 20 g;
• panses - 1 cullerada. cullera

Preparació

1. En el mostero de bedoll trossejat, esprémer el suc de llimones, afegiu mel, llevat i panses.
2. Remoure la massa, tirar un parell de rodanxes de llimona amb la pell, tapar el recipient i deixar-lo en fred durant la fermentació durant 5 dies.
3. Abans d'usar, la beguda es filtra.

Una recepta simple per kvass de la saba de bedoll

Si encara no heu triat la millor recepta de KVASS elaborada , aquesta opció us pot interessar. La beguda es prepara de forma ràpida i senzilla, i és possible no només per ser útil, sinó també increïblement saborós, fragant. Les característiques aromàtiques enriqueixen la menta i les taronges, i la mel dóna la dolçor perduda.

Ingredients:

• suc de bedoll fresc - 5 litres;
• taronja - 1 peça;
• menta - 2-3 branques;
• líquid de mel - 150 g;
• panses - 2 cullerades. culleres

Preparació

1. En el suc filtrat, dissoleu la mel, afegiu suc de taronja, alguns lòbuls sencers, branques de menta i panses.
2. Tapa el contenidor amb un drap, deixeu-lo sota condicions d'habitació durant 3-5 dies.
3. El kvass preparat a partir de la saba de bedoll es filtra, s'embotella i es col loca al fred.

Què és útil el kvass de bedoll per al cos?

L'avaluació del kvass de bedoll amb panses, beneficis i danys és un dels criteris més importants. Segons els components dels components addicionals, les característiques poden variar, però les propietats principals i principals, per regla general, romanen sense canvis.

1. Beure la beguda no només millora el sistema immunològic, sinó que també neteja el cos de toxines.
2. Contenir en els elements de kvass contribueixen a l'excreció dels ronyons i de les pedres de la bufeta.
3. Beure abans dels àpats ajuda a fer front a malalties dels sistemes digestius i cardiovasculars.
4. Ús contraindicat d'aquest KVASS en presència d'al·lèrgies al pol·len de bedoll.

Com emmagatzemar el kvass de bedoll?

L'emmagatzematge de kvass de bedoll és una qüestió senzilla i si la beguda es prepara de conformitat amb tots els requisits de la recepta, els problemes, per regla general, no sorgeixen. Havent rebut com a resultat de determinades accions i extreure un producte saborós i medicamentós, cal tenir una mica més de paciència, per tal de preservar tant el sabor com l'aroma i les propietats d'una saborosa beguda.

1. El kvass acabat es filtra a través de diverses capes de gasa i s'aboca en contenidors adequats. Per a l'emmagatzematge a curt termini, els contenidors de plàstic també són adequats, per més temps heu de triar ampolles de vidre o pots.
2. Els envasos amb la beguda estan segellats i col · locats en un lloc fresc amb una temperatura constant.
3. En condicions adequades, es pot emmagatzemar kvass de la sàla de bedoll durant 3-6 mesos.