L'exòtica paraula asiàtica fuzhu ja es coneix com el producte ja venut per a molts consumidors: espàrrecs de soja . Molt sovint a les botigues es pot veure en forma seca, i sobre la taula - en escabetx. Aquest plat amb un sabor delicat inusual, que a molts els agrada. Però al mateix temps, no tothom sap sobre els beneficis i els danys de Fuzhou.
Propietats útils de fuzhu
L'ús del fuchu es deu a la seva composició. El component principal del producte és les mongetes de soja, que s'abonen, molen, separen el suc, similar a la llet. Està bullit fins a l'aparició d'escuma, a partir d'aquí, a continuació, feu espàrrecs de soja. Conté una gran quantitat de proteïnes vegetals, així com greixos vegetals útils i àcids grassos poliinsaturats. A més, els microelements, les vitamines estan representades en la composició, però no hi ha cap colesterol ni lactosa. Aquest producte és un component invariable dels plats de la cuina vegetariana, ja que és una valuosa font de proteïnes.
Entre les propietats útils d'una FUU, o FUJU, és la capacitat de:
- millorar la condició dels vasos sanguinis i del cor;
- ajuda en el tractament de l'osteoporosi, gràcies a la presència de fitohormones;
- optimitzar el metabolisme de greixos;
- normalitzar el nivell de sucre i el colesterol a la sang.
Els espàrrecs de soja poden ser un mitjà per prevenir els càncers, en particular el càncer de mama. Per a les dones, el producte està especialment indicat durant la menopausa . I ell promou la pèrdua de pes, ajuda a evitar l'ictus, frena el procés d'envelliment al cos.
Danys de Fuzhou
A més dels beneficis i els danys de fuzhu, també pot ser. No es pot consumir en grans quantitats, ja que pot provocar trastorns estomacals i exacerbacions de malalties gastrointestinals cròniques. A més, cal evitar i les persones que pateixen trastorns hormonals, malalties renals, urolitiasis, pancreatitis.