La farina de blat sarraí és un producte familiar, estimat per adults i nens. Es pot consumir com a plat lateral o plat principal. Avui en dia, aquest cereal es reconeix com un dels més saludables, per la qual cosa sovint s'inclou en dietes basades en una nutrició adequada. A partir d'aquest article, esbrinarà què contenen els farinetes de blat sarraí: quin benefici i perjudici.
Benefici i dany de la farina de blat sarraí
El blat sarraí és un producte molt valuós, que conté moltes substàncies útils. Entre ells hi ha diversos aminoàcids essencials, cítrics, malics i àcids oxàlics, així com una valuosa vitamina C , complex B, PP i P. A més, els minerals com el fòsfor, el cobalt, el zinc, el iode, el bor, el coure i el calci i el contingut de ferro, aquest producte és reconegut com a campió.
Els beneficis que el blat sarraí porta al cos durant l'ús sistemàtic és complex i multifacètic:
- la composició de la sang millora, augmenta l'hemoglobina, es formen activament glòbuls vermells;
- millora la condició del pacient amb anèmia;
- normalitza i estabilitza la pressió arterial;
- ossos i dents reforçats, caries reduïdes;
- millora notablement la condició del pèl, les ungles i la pell;
- disminueix el nivell d'estrès, la depressió es suprimeix;
- Enriquit pels flavonoides del cos, que reforcen els vaixells;
- millora l'estat general de les dones embarassades;
- promou l'eliminació de toxines del cos;
- impedeix el risc de càncer;
- millora l'estat del cos en la diabetis i l'obesitat;
- neteja suaument el fetge;
- normalitza el treball del tracte gastrointestinal;
- calma el sistema nerviós;
- millora significativament la complexió.
D'aquesta llista es desprèn que el blat sarraí pot aportar molts resultats útils per a la salut. Només es pot produir un mal si es fa mal ús.
El dany de la farina de blat sarraí
Per si mateix, el dany de blat sarraí no porta el cos, i l'únic perill és una reacció al·lèrgica o una intolerància individual.
El perill real pot ser el cos de croup, que durant molt de temps (més d'uns mesos) es va emmagatzemar a l'envàs obert, a prop dels productes químics de la llar, perquè el blat sarraí absorbeix elements nocius. Aquesta mateixa funció l'ajuda a treure efectivament els escòries, però imposa les seves limitacions a l'emmagatzematge del producte.
Valor nutritiu de les gachas de blat sarraí
Molta gent té por del gran valor energètic dels cereals, però val la pena recordar que durant la cocció disminueix 3 vegades. El blat sarraí de porc té 103 calories, quan com a gra de blat sarraí - 329 kcal. Índex glucèmic de farinetes de blat sarraí - 57 unitats.
En aquest cas, conté 12,5 g de proteïnes vegetals útils, 2,6 g de greixos i 68 g d'hidrats de carboni. Cal assenyalar que es tracta d'hidrats de carboni complexos, que es digereixen lentament, a poc a poc alliberant energia i que proporcionen una sensació de sacietat durant molt de temps. És per això que el blat sarraí és reconegut com un dels millors productes per a la dieta i l'alimentació saludable. I a Itàlia es considera un medicament i es ven a les farmàcies.
Dieta en porridges de blat sarraí
Per a una ràpida pèrdua de pes, hi ha una dieta de blat sarraí, dissenyada durant una setmana. Aneu a
La dieta d'una dieta estricta durant 7 dies assumeix que cada dia a la tarda es vessa un got de blat sarraí amb tres copes d'aigua bullint i insisteix en un termo tota la nit i tot l'endemà es menja només la farina rebuda. La línia de plom en aquesta dieta és d'uns 5 quilograms, però per mantenir el resultat, cal tornar a una nutrició adequada.