L'amfitriona experimentada no és suficient per servir un pastís saborós , la delicadesa també ha de ser bella, especialment si la seva porció està prevista per a qualsevol ocasió festiva. Hi ha moltes maneres de decorar pastissos, aquí us ajudarem amb la formació de gel de sucre amb una pintura de sucre i de xocolata i crema i massilla . Aquest últim ofereix pastís preparat per a l'aspecte més net i espectacular. Des del mastic es pot formar tot tipus de figures, però les flors són les més populars. Descriurem la creació de colors de màquies a continuació, acompanyats de totes les instruccions amb il·lustracions accessibles.
Flors de llentiscle - una classe magistral per a principiants
L'opció més convenient per als principiants és comprar conjuntament amb l'envàs de màquines alguns motlles per crear un contorn de flors. En recollir una gran quantitat de capes primes, tallades de forma figurada, podreu formar peons massius o clavells junts.
Abans de fer flors de llentiscle, prepareu tres motlles de diferents diàmetres. Desenganxa la màgia i talla el nombre desitjat de colors arrissats, aquesta quantitat es determina pel volum i la mida requerits de la flor. Cadascuna de les flors es despleguen lleugerament per donar als pètals una naturalitat.
Amb un pinzell humit a l'aigua, fixeu-vos les flors entre ells, començant pel més gran i acabant amb el més petit. No s'ha d'utilitzar molta aigua, en cas contrari, la pasta no es pot assecar correctament i la flor es desintegrarà.
Mentre que el mastic és encara suau, introduïu-lo suaument al centre de la flor per recollir els pètals junts.
Flors de mastic sense eines especials
Si no voleu gastar diners a la tala per a flors, podeu moldre una bonica decoració de massilla sense la vostra ajuda. Només cal seleccionar alguns objectes rodons de diferents diàmetres i procedir.
Desenvolupeu una fina capa de llentiscle i tallar-la en diversos cercles. Tome un pinzell o un llapis i utilitzeu-lo per caminar per les vores, pressionant lleugerament el mànec per formar ones de llum. Col·loqueu uns quants cercles entre ells, enganxant-los amb gotes d'aigua i, a continuació, agafeu i ceguireu el terra juntament amb els vostres dits. Doneu les flors per congelar-les i decorar-les amb un pastís.
| | |
| | |
Flors simples de llentiscle
Si teniu a la vostra disposició un conjunt d'eines bàsic per treballar amb el mastic, no serà difícil tornar a crear flors per aquesta tecnologia.
Desenganxa la pasta del color desitjat en una capa de gruix mitjà i talla 2-3 cercles de mateix diàmetre. Utilitzant un bastó per a la pasta amb una punta en forma de bola, feu unes poques al llarg del contorn de cada cercle, simulant les corbes dels pètals. Feu un forat al centre per tal d'agafar ambdues capes.
Amb un raspall humit a l'aigua, apliqueu una petita quantitat d'aigua a cada "nivell" de la flor i els uniu. Al centre es col·loquen uns petits estams de color, i amb fulles tallades especials de tall de la capa de llentiscle verd. Les flors de bloc de sucre han de congelar-se abans de posar-les en unes postres.
Com fer flors de llentiscle?
Si no estàs cansat d'emmotllar flors de masticar sucre, llavors una classe magistral haurà de la teva agrada.
Amb l'ajuda d'un tall especial, es divideix la capa de massís en pètals. A més, talli el cercle sobre el qual s'adjuntaran cadascun dels pètals.
Lubriqueu la part ample del pètal en forma de gota amb un raspall lleugerament humit i connecteu les meitats junts.
| | |
Distribueix els pètals a la base mullada amb graons.
Al centre, poseu una petita flor o unes quantes aletes de sucre.
Seguint les tècniques més senzilles de crear colors del mastic, descrits en aquest article, podeu recollir composicions meravelloses, decorar postres casolanes.
| | | |
| | | |
