Què podria ser millor que una tassa de te al vespre amb un deliciós pastís casolà. I si el pastís és galetes, el plaer és el doble. Les pastissos i pastissos de galleda són molt merescudament populars. Són fàcils de preparar i assequibles. Com a farciment, es pot prendre gairebé qualsevol fruita o baies, però la combinació d'una massa de galetes i cireres és considerada una de les més exitoses al gust. Cireres, potser fresques, congelades o en conserva, com vulguis.
La recepta d'una galleta amb una cirera
Ingredients:
- cireres fresques o congelades - 500 g;
- mantega suavitzada - 170 g;
- ous - 3 peces;
- sucre en pols - 170 g;
- farina - 170 g;
- Sucre de vainilla o vainillina.
Preparació
Aboqui la meitat del sucre en pols al bol, la mantega, afegiu la vainilla i les gemmes, tot fregui bé. A les proteïnes, afegiu el sucre en pols restant, una mica de sal i batre en una escuma dura. Connectem les dues mescles, tritureu la farina i pastem la massa amb suavitat. Posem la massa en floridura, posem la cirera a la part superior. Preescalfeu el forn a 180 graus, coueu-ho durant mitja hora. Galetes acabades esquitxades de sucre en pols.
Esponja amb cirera en multivari
Ingredients:
- Farina de blat - 250 g;
- sucre - 120 g;
- ous - 2 peces;
- llet - 8 cullerades. culleres;
- pols per forn per coure - 1 culleradeta;
- oli de gira-sol - 8 cullerades. culleres;
- cirera - 300 g.
Preparació
Barregeu els ous amb sucre, aboqui una mica de farina i pegueu-hi, afegiu oli magre, llet, pols per coure. Fem una pasta gruixuda. Lubricem el bol i fem la massa. Rentar la cirera sense pits sobre la massa. Activa el mode "Cocció", estableix el temporitzador durant 60 minuts.
Galetes senzilles amb cirera
La recepta d'aquesta galleta amb cireres no difereix molt d'uns altres en la composició dels ingredients, però sembla molt impressionant quan es fa servir.
Ingredients:
- sucre - 200 g;
- mantega - 200 g;
- ous - 4 peces;
- pols per a la massa - 10 g;
- farina - 250 g;
- cacau en pols - 2 cullerades. culleres;
- cirera pith - 1 got.
Preparació
Barregeu la mantega amb el mesclador de sucre durant 30 segons, afegiu-hi els ous i torni a batre's. Barrejar la pols per coure amb farina, abocar la farina a la massa i barrejar bé. Es divideix la massa en dues meitats, la meitat es posa a un costat. La segona meitat es barreja amb cacau. La forma està lubricada amb oli, distribuïm la massa blanca, la distribuïm, distribuïm la massa amb cacau i també la nivem. Des de la part superior posem les cireres, una mica pressionant-les a la massa. Preescalfeu el forn a 180 graus i coure durant 50 minuts. Galetes acabades escampades amb sucre en pols o xocolata blanca ratllada.
Galetes de xocolata amb cirera
Ingredients:
- farina - 2 tasses;
- cacau - 4 cullerades. culleres;
- sucre - 1 tassa;
- mantega - 100 g;
- ous - 2 peces;
- kefir - 1/2 tassa;
- sosa - 1 culleradeta;
- cireres sense fosses a gust;
- sal a gust;
- mantega per lubricació;
- sucre en pols - per a la decoració.
Preparació
Fem el cacau amb sucre i mantega fins que s'obté una massa homogènia. Conducimos en els ous, continuant barrejant la massa, afegiu la soda a kefir i afegiu-la a la massa. Tamisa al mateix recipient de farina i una mica de sal. Tot barreja acuradament. Les cireres rentades i pelades es col·loquen a la massa, tot es barreja i es posa en forma greixada. Escalfar el forn a 165 graus i coure durant aproximadament 1 hora, refredar-lo, escampar pols de sucre a la part superior.
Els amants de les galetes de baies també poden provar una galleta amb maduixes, que es pot cuinar fàcilment i ràpidament, sense gaire esforç i temps.