Els aperitius amb gambes són un plat original i molt deliciós que no només decorarà una taula, sinó que també li donarà una mica de chic i subtilesa.
Entrepans a bitxo amb gambes
Ingredients:
- formatge blau - 200 g;
- gambeta - 500 g;
- vi blanc sec - 40 ml;
- all - 2 graons;
- suc de llimona - 20 ml;
- tartals - 20 unitats.
Preparació
Bullem l'aigua, aboqui una mica, llenceu les gambes i cuini fins que estigui llest. Aquesta vegada, netegem l'all, exprimiu-lo amb un ganivet petit i, a continuació, esbandit fi. A continuació, agafeu una paella, escalfeu-la una mica i poseu-hi el formatge blau. Quan es fon, afegiu-los les gambes pelades i barrejar-les bé amb el formatge. A continuació, afegiu suc de llimona, vi i all picat. Fem el plat una mica per prendre el vent, i després retireu la paella del foc, tapeu-la amb una tapa i deixeu-ho refredar. Ara ompliu les tartetes amb l'embotit preparat i serviu-lo a la taula.
Snack amb gambes a broquetes
Ingredients:
- pa - 200 g;
- formatge processat: 2 unitats;
- gambeta - 100 g;
- formatge dur - 200 g;
- llimona - 1 pc.
Preparació
Des del pa tallem trossos petits i els dissemíem amb formatge fos . A les broquetes, plantem gambetes bullides , una mica de formatge pla i un petit triangle de llimona i, a sota, inseriu pa.
Snack amb gambes i pinya
Ingredients:
- pinya - 1 peça;
- gambeta - 400 g;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- verdures
Per a la salsa:
- mostaza - 1 culleradeta;
- sucre - pessic;
- conyac - 2 culleradetes;
- maionesa - 0,5 cullerades. culleres.
Preparació
Pinya tallada a la meitat, traieu la polpa i la trosseja. Les gambes bullen en aigua salada amb l'addició de suc de llimona, es netegen i es dipositen a la cavitat de la pinya, juntament amb la polpa de fruita. La mostassa ens freguem amb sucre, pebre, sal, aboqui conyac, oli i posem maionesa. Al servir a la taula, decoreu els farcits de verds de pinya i aboqui la salsa.
Aperitiu d'alvocat i gambetes
Ingredients:
- alvocats - 1 peça;
- tomàquets - 2 peces;
- Col de Pekin;
- Pebre búlgar - 1 pc.
- gambes - 300 g;
- all;
- oli d'oliva.
Preparació
Es renten verdures i fruites, tomàquets i col esmicolades i es barreja. El mateix es fa amb alvocats, gambetes bullides i pebre búlgar. A continuació, combinem tots els ingredients junts, afegiu els greens, ompliu l'amanida amb oli d'oliva i serviu-lo a tasses d'alvocat o un bol d'amanida senzill.