La melmelada de cons no només és una postres molt saborosa, sinó també un excel·lent remei per a la tos, el refredat, la gola i la bronquitis. A més, és útil prendre el tractament de la tuberculosi, la grip. Perfectament reforça i simula la immunitat, posseint una sèrie de propietats medicinals. Hi ha moltes receptes per fer melmelades de cons. Vegem alguns d'ells amb tu.
Recepta de melmelada de pinyes
Ingredients:
- cons de pi - 1 kg;
- sucre - 1 kg;
- aigua - 3 litres.
Preparació
La recepta per elaborar melmelades de pinyes és bastant senzilla i no triga molt de vosaltres. Agafem conos de pinyes joves i verds, escriviu-los i esbandiu-los bé. Ho posem en un recipient i el vam abocar amb aigua bullida. Posem la cassola en un foc feble, bullem els cons durant unes 5 hores i, després, deixeu-los en un lloc fresc durant un dia. El filtre de brou resultant a través d'un colador i treure acuradament els cons bullits. Com a resultat, hauríeu de tenir un beset rosat, del qual farem el melmelada. Afegiu-hi el sucre, ho barregeu i poseu-lo a foc mitjà. Esperem que la barreja es bull, periòdicament s'extregui i es retiri l'escuma formada a la superfície. Després de bullir, bull un postre fàcil durant uns 5 minuts més i treure'l del plat. Completament refredar la massa i tornar a bullir. Posem el confit preparat dels cons verds en un bol i el servim per a preparar el te.
Melmelada de conos d'avet
La melmelada, cuita d'acord amb aquesta recepta, és interessant perquè el producte és molt saborós, gruixut, com a mel.
Ingredients:
- conos d'avet - 80 g;
- sucre - 1 kg;
- suc de llimona, vainilla a gust;
- aigua.
Preparació
Vegem una manera senzilla de fer una mallada de cons. Es fan rentar els conos d'avet joves, es transfereixen a una cassola d'esmalt i s'aboca completament amb aigua. Després d'això, cobreixi el contenidor i el posi al foc. Portem la massa a bullir, retireu la paella del plat i insistiu en el producte en 24 hores. L'endemà, filtrem la infusió, abocar-la a un altre contenidor, afegir sucre i bullir durant almenys 1,5 hores. Al final de la cuina, afegim suc de llimona i vainilla al gust. La melmelada preparada hauria de resultar perfumada i rosada.
Melmelada de gelatina
Ingredients:
- cons d'avets - 1 kg;
- sucre - 1 kg;
- aigua - 2 litres.
Preparació
Ara expliqueu d'una altra manera com fer que la melmelada es faci fora de cons. Els bumps d'avet estan ordenats, rentats i col · locats en una olla d'esmalt. Ompliu-vos d'aigua, cobrint per complet tots els cons. Posem el contenidor en un foc petit i es cuinen al voltant de 2 hores. Després d'això, donem la barreja, com he de preparar i refredar per complet, llavors filtrem tot a través d'un tamís. Es tiren els cons i es posa el sucre a la gelea resultant i es cuina durant aproximadament una hora més. Després d'això, el melmelada d'avet s'aboca en gerres nets i enrotllat amb tapes.
Embús de cons de cedre
Ingredients:
- cons de cedre - 1 kg;
- aigua - 1 l;
- canyella - al gust;
- sucre - 1 kg.
Preparació
Amb cura, es classifiquen els cons de cedre, esborrar-los de deixalles i agulles, rentar-los, transferir-los a plats esmaltats, omplir-los d'aigua bullida i posar el recipient encesa. Porteu el bull i cuini els cons durant 10 minuts. Afegiu-hi el sucre, poseu-li una mica de canyella i poseu-ho com a confit de sempre en un foc petit durant unes 2 hores, periòdicament eliminant l'escuma. El melmelada calenta es transfereix a pots secs estèrils, enrotllats amb tapes i emmagatzemats en un refrigerador o celler. Aquest embotell és bo per a utilitzar amb un te calent fort per al tractament de refredats i amigdalitis, prevenció de bronquitis en nens petits i adults.
I els amants d'aquesta delicadesa inusual també hauran de degustar melmelades amb dents de lleó , que tenen propietats útils.