Per descomptat, qualsevol nutricionista agafarà el cap al merament esmentar una combinació tan insalubre. Però és difícil trobar un saborós aperitiu calent per a la cervesa. Així que, de vegades, ens complau comptar amb els éssers estimats i els amics d'aquest deliciós ximple!
Receptes de salchichas en bacon al forn
Ingredients:
- embotits - 500 g;
- bacó fumat - 150 g;
- sucre marró - 3 cullerades. culleres;
- pebre Cayena - al gust.
Preparació
Traieu les salsitxes de la pel·lícula protectora. Bacon tallat en llesques llargues. Barregeu el sucre morat amb el pebre vermell picante. Cada embotit embolicat en cansalada, enrotllat en sucre i roscat sobre broquetes de fusta - a través d'unes poques peces. Estendre la sosiskochki a la graella escalfada fins a 180 graus de forn i marró. Servim calents.
Embotits en cansalada en una paella
Ingredients:
- embotits - 12 peces;
- cansalada - 100 g;
- oli vegetal: 1 culleradeta;
- romaní - 12 branques.
Per a la salsa:
- tomàquets - 4 peces;
- ceba vermella Crimea - 1 pc;
- pebrot picant - 1 pc;
- all - 2 dents;
- sucre - 1,5 cullerades. culleres;
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- vinagre balsàmic - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre negre recentment mòlt - al gust.
Preparació
Primer, preparar la salsa. Per fer-ho, poseu-hi una paella, tomàquets, rodanxes de ceba i all pelat. També els afegim un pebrot picant tallat a la meitat i sembrat a partir de llavors. Espolvorear les verdures amb mantega i coure-les en un forn preescalfat a 180 graus fins que estigui suau. A continuació, retireu els tomàquets de la pell, poseu totes les verdures en una liquadora i es convertiu en puré. Afegim oli, vinagre, sucre i sal. Batre de nou, fins que estigui suau. Aquesta salsa es pot emmagatzemar durant diversos dies a la nevera.
Amb salsitxes, eliminem la pel·lícula i dividim en 3 parts. Cada embolcall en una fina rodanxa de cansalada i corda en 3 peces sobre les branques de romaní. Ens vam posar sobre una paella escalfada amb oli i fregint de dues cares a una escorça ruddy. Els embotits preparats poden suportar-se durant un temps amb tovallons de paper per permetre que l'excés de greix s'apagui. I servim a la taula amb una amanida verda, verdures fresques i salsa de tomàquet casolana.
Com cuinar salsitxes en cansalada i formatge?
Ingredients:
- embotits - 15 peces;
- formatge per pa torrat - 5 unitats;
- cansalada - 200 g;
- mostassa - 5 culleradetes.
Preparació
Tallem llesques de formatge en 3 tires. Cada botifarra es recobreix per primera vegada amb mostassa , embolcallada amb formatge i, a sobre, una rodanxa de cansalada. Ho solucionem tot amb l'ajuda dels escuradents. Posem el sosiskochki a la plataforma, prèviament engrasat, i enviat a un forn precalentat de 220 graus per només 10 minuts.