Dieta per artrosi de les articulacions del genoll

La osteoartritis de les articulacions del genoll és una malaltia molt dolorosa i desagradable, que es tracta molt dur i durant molt de temps. Moltes demandes es fan sobre la nutrició amb aquesta malaltia, ja que sovint provoca un trastorn metabòlic. La dieta per a l' artrosi de les articulacions del genoll té com a objectiu reduir la càrrega de l'òrgan malalt i alleujar la condició d'una persona.

Dieta per artrosi de les articulacions

He de dir que la gonartrosi pot ser primària i secundària. El primer és conseqüència d'un trastorn metabòlic i es diagnostica sovint en persones amb sobrepès. El tractament de l'artrosi de la articulació del genoll està necessàriament relacionat amb una dieta, ja que això pot reduir la càrrega estàtica i dinàmica en l'òrgan. Normalitzant el pes del pacient, és possible eliminar els trastorns metabòlics i reduir el risc de reinici de la malaltia. L'artrosis secundària pot ser conseqüència d'una lesió en el genoll o d'una malaltia primària. La dieta en aquesta malaltia pretén tenir un efecte curatiu, tot i que l'artrosi articular en aquest cas no és causada per trastorns metabòlics.

Fonaments de la nutrició

Si l'objectiu principal és reduir el pes, el menjar hauria de ser apropiat, és a dir, ric en proteïnes i pobres en greixos i carbohidrats. Tanmateix, no s'exclouen completament els greixos, però els animals han de ser reemplaçats per vegetals. De tant en tant, es pot permetre una mica de mantega. La carn i el peix són preferents amb varietats baixes de greix, el mateix s'aplica als productes lactis. Al mateix temps, la proporció d'aquests en la dieta s'hauria d'augmentar de forma molt significativa, ja que són rics no només amb proteïnes de la llet, que s'absorbeixen millor que l'animal, sinó també calci, que pot enfortir l'aparell ossi.

En el menú dietètic per a l'artrosis de les articulacions del genoll, els productes rics en col·làgen i condroprotectors han d'estar presents. Estan presents al brou, cuinat en ossos de vedella, un pou, gelees i gelatines. Aquestes substàncies són els blocs de construcció de lligaments, tendons, ossos i cartílags. Els productes rics en carbohidrats simples s'exclouen gairebé per complet. És pa, pastes, pastisseria, dolços, xocolata , etc. A partir de la dieta, s'elimina l'alcohol i s'ha de tenir cura de menjar fruites i baies amb sabors agredolçats: llimones, taronges, cireres, nabius, nabius, groselles, etc.

Podeu incloure fesols, bolets, grans integrals a la dieta. Queda prohibit passar gana, així que necessiteu menjar sovint, però a poc a poc.