Costelles de pollastre amb col - plat sucós i sorprenentment saborós, que complaure a tots els vostres convidats. Es prepara prou ràpidament i s'adaptarà a qualsevol guarnició.
Costelles de pollastre amb coliflor
Ingredients:
- coliflor - 600 g;
- oli vegetal - 50 ml;
- Filet de pollastre - 300 g;
- farina - 4 cullerades. culleres;
- fonoll fresc;
- ou - 2 unitats.
Preparació
Tallar la col en petites inflorescències i bullir durant 5 minuts en aigua bullint amb sal. En aquesta ocasió, processem el filet de pollastre i el molem amb un molí de carn. Es trosseja el julivert i l'endollar amb un ganivet, i es torna a coure la col. Ara combineu el pollastre, els ous, la col, els verds, aboqui la farina i tregui les espècies al gust. Barregeu-lo amb cura i escampeu la massa en porcions petites amb una cullera a la paella escalfada amb oli. Tallar chuletas de pollastre amb col a un color daurat a banda i banda.
Costelles de pollastre amb col
Ingredients:
- pollastre picat - 1 kg;
- col de Pequín - 700 g;
- ou - 1 peça;
- bombeta - 1 peça;
- espècies;
- verdures de julivert a gust.
Preparació
Es renta la col i es trituren. Netegem la bombeta, la tallem lleugerament amb un ganivet i la deixem en oli vegetal. A continuació, tirar la col, remoure-la i fregir-la durant uns 10 minuts. En un recipient profund, estireu el pollastre, condueix l'ou, estén el verdures rostides i tallades i barregeu bé. Des del farciment preparat, elaborem cuites de pollastre amb col, posem-les en un motlle i col·loqueu-les al forn, estretes amb paper d'alumini a la part superior, durant 40 minuts.
Costelles de pit de pollastre amb xucrut>
Ingredients:
- filet de pit de pollastre - 600 g;
- col agredol 300 g;
- bombeta - 0,5 pcs.
- pa - 1 llesca;
- crema agra - 50 ml;
- espècies;
- llet - 0,5 articles;
- oli vegetal.
Preparació
Tallar la barra mullada a la llet i deixar-ho durant 15 minuts. S'ha rentat la rovella de quinquins, es descarten en un colador i es deixa escapar l'aigua. Bombeta els anells nets i toscament tallats. Ara torneu la carn de pollastre a la graella a través d'un molí de carn, afegiu-hi un raig, una rodanxa d'un pa i xucrut xop. Tot barrejar acuradament, si cal, diluir el farcit amb llet i afegir sal al gust. A continuació, formem els petits trossos i els col·loquem en un recipient de tassa multicolor. Des de dalt lubricar cada peça amb crema agra i cuinar les costelles de pollastre amb col durant uns 20 minuts. Abans de servir, espolvoree el plat amb herbes.