Com fer un pastís de mel és una pregunta sovint feta per dolços gourmet i joves mestresses de casa. Només cal coure pastissos perfumats, agredir la crema i decorar el plat amb migas cruixents, i la pastisseria única està preparada. La senzillesa i els components sense pretensions porten l'obra mestra amb 200 anys d'història, el primer lloc entre les postres populars.
Com cuinar un pastís de mel a casa?
Una manera meravellosa de complaure els éssers estimats és provar la mà creant dolços. El pastís clàssic de mel serà el principi adequat en la carrera de qualsevol confitador casolà. Una base senzilla de set pastissos, impregnació cremosa de llet sencera i un forn a temperatura mitjana ajudaran a recrear la seva delicatessen imperial preferida.
Ingredients:
- mantega - 400 g;
- ou - 2 peces;
- sucre - 180 g;
- mel - 45 ml;
- pols per a forn - 5 g;
- farina - 450 g;
- Llet condensada - 380 g.
Preparació
- Es fonen 100 g de mantega i es combinen amb la massa d'oli-sucre.
- Afegiu la mel i poseu-vos un bany d'aigua, introduïu ingredients secs i barregeu bé.
- Dividiu la massa en 7 parts, girar-se i tallar-les.
- Les galetes, juntament amb les restes, s'alineen a 180 graus fins que el vermell. Distribuïu-les amb una barreja de llet condensada.
- Els trossos triturados decoren la capa superior.
Honey Cake - recepta senzilla
Sovint, fins i tot els cuiners experimentats prefereixen conèixer amics amb postres ràpidament i fàcilment. Una delicada fragància pot ser una excel·lent sortida de la situació i afegir als punts de propietaris d'hostaleria. La mitja hora assignada és suficient per cuinar, i una ruptura entre els plats principals és suficient per fer que el postre s'adhereixi.
Ingredients:
- sucre - 280 g;
- margarina - 100 g;
- ous - 2 peces;
- mel - 60 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- farina - 420 g;
- crema agra - 400 ml.
Preparació
- Abans de coure un pastís de mel, fregueu amb un mesclador 150 g d'edulcorant seguit d'un cinc element.
- Desenganxa els pastissos i coure un a 180 graus durant no més de 7 minuts.
- Combineu l'edulcorant amb crema agra, amasar fins que estigui suau i remull el producte.
Pastís de mel amb llet condensada
El pastís de mel amb llet condensada bullida és una altra variant de delicatessen casolana, apta per a dolços dolços condimentats. Tot això no només gràcies a una combinació avantatjosa de gustos, sinó també una pronunciada dolçor, no característica de la versió clàssica i la diversitat de la textura. Les nouades triturades van reemplaçar la molla tradicional de la massa, es va produir una crema densa i sense sucre per reemplaçar la crema saturada.
Ingredients:
- oli - 420 g;
- sucre - 120 g;
- mel - 60 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- ou - 2 peces;
- farina - 450 g;
- llet evaporada - 550 g;
- nous - 80 g.
Preparació
- Abans de preparar un pastís de mel, prepareu un disseny de bany d'aigua.
- Derrita el greix, utilitzant només un terç del volum inicial.
- Barregeu ambdós edulcorants amb una pols de coure i afegiu-hi una barreja calenta.
- Fresc, batre els ous, introduir ingredients secs i pastar la massa.
- Fer pastissos, posar-los al forn a 200 graus durant uns minuts.
- Condenseu la llet amb mantega i greixem el producte, decoreu-ho abans de servir i deixeu-ho embrollar.
El pastís de mel de crema
La recepta per a pastís de mel amb natilla és una versió clàssica de la cocció de l'era soviètica. La falta de llet condensada va ser compensada amb aquesta crema, que no va malmetre les postres preferides. La semblança amb el polisíl·lab "Napoleó" va enfortir significativament la posició i va augmentar la popularitat. Avui, moltes amants, recordant la seva infància, fan servir aquesta recepta.
Ingredients:
- mel - 60 g;
- sucre - 230 g;
- aigua 20 ml;
- sosa - 1 culleradeta;
- oli - 350 g;
- ou - 4 peces;
- farina - 800 g;
- llet - 300 ml;
- fruits secs - 100 grams.
Preparació
- A la paella preescalfada, es fon i es barregen els tres primers productes de la llista, afegiu-hi el refresc.
- Introduïu 50 g de mantega, un parell d'ous i 450 g de farina.
- Rodar la massa i coure a temperatura mitjana.
- Deixeu coure els productes restants i agafeu la nata a bullir.
- Els pastissos de mel per a pastís perden la massa elaborada.
Pastís de mel amb prunes i nous
El pastís de mel amb prunes i nous és una sorpresa picante per als amants d'un aliment saludable i saludable. Una rica combinació d'ingredients naturals, calories mínimes, la principal diferència entre les delícies. Una peça no només satisfarà plenament la set de dolços, sinó que també alleujarà la sensació de fam durant molt de temps, i l'agradable sabor fumat de les prunes diversifica els clàssics.
Ingredients:
- sucre - 200 g;
- greix culinari - 100 g;
- ou - 2 peces;
- mel - 180 g;
- pols per coure - 1 culleradeta;
- farina - 450 g;
- crema agra - 500 ml;
- crema - 300 ml;
- Prunes - 300 g;
- nous - 200 g.
Preparació
- Combineu els greixos, edulcorants i ous en un bany d'aigua. Afegiu la pols de coure.
- Abans de preparar un pastís de mel, arrenqueu la massa i talli un cercle.
- Torneu les mitges a temperatura mitjana fins que s'afanyin.
- Barregeu la crema agra, la crema i l'edulcorant restant.
- Barregeu les capes preparades, alternant les nous i les prunes triturades.
- Abans de degustar manjares, definitivament hauria de passar almenys 4 hores a la nevera.
Pastís de mel de xocolata
La creació de la cocció és un procés creatiu i requereix solucions originals. Un petit canvi en els components - i abans que un altre plat. La recepta per a la crema de pastís de mel és una prova viva. Saturada amb un agradable color i aroma, requerirà un tractament acurat.
Ingredients:
- llet - 500 ml;
- sucre - 270 g;
- ou - 4 peces;
- farina - 430 g;
- margarina - 150 g;
- mel - 60 g;
- refresc - 1 1/2 tsp.
- cacau en pols de 35 g;
- xocolata - 200 g.
Preparació
- Abans de fer un pastís de mel, fes una crema. Xarop cuit a partir de 400 ml de llet i 100 g d'edulcorant, es combinen amb un parell d'ous i la resta de la llet. Cuina, afegeix la xocolata.
- Dolç amb ou, margarina i ingredients secs, barreja.
- Torce els pastissos i cobreix-los amb una barreja de xocolata, adorn amb molles o cacauets picats.
Pastís de "Roja" mel
Passar un cap de setmana amb la família sobre una tassa de te i un postre fragant és el somni de totes les amants. Emmagatzemi productes rarament complets amb la frescor i la naturalitat. Un altre és un deliciós pastís de mel elaborat per mans pròpies. Un senzill conjunt de components de la nevera permetrà no només mimar els vostres éssers estimats amb les vostres pròpies creacions, sinó també crear un ambient acollidor.
Ingredients:
- margarina - 100 g;
- sucre - 230 g;
- mel - 50 g;
- pols per a forn - 5 g;
- farina - 400 g;
- crema agra - 500 ml.
Preparació
- Barregeu els primers quatre productes de la llista amb 130 g d'edulcorant del volum original.
- Escalfar la massa dues vegades, barrejar-la amb els ingredients secs i barrejar-los.
- Rodar la massa en capes fines i coure a 180 graus.
- Batre la crema agra i remull el producte, després deixeu-ho coure abans de prendre la mostra.
Pastís de mel de galetes
El mel de mel és una alternativa a unes postres populars. Una tècnica senzilla d'execució i productes econòmicament assequibles permetrà un breu període de temps crear a la seva pròpia cuina un lot únic. Un sucós pastís de galetes ràpidament es converteix en una postres preferides si es divideix en diverses parts, empapada i freda.
Ingredients:
- mel - 6 cullerades. culleres;
- sosa - 1 culleradeta;
- ou - 6 peces;
- sucre - 200 g;
- farina - 350 g;
- crema agra 500 ml.
Preparació
- Derrita la mel amb la gasosa al foc.
- Corolla barreja massa de galetes amb els ingredients restants.
- Combineu-lo amb la pasta de soda de mel, aboqueu-lo al motlle i coure a 180 graus.
- Tallar i fer farcits de crema agra.