És molt important que en la nostra dieta diària hi hagi primers cursos calents. Milloren la digestió, ajustant així el cos al mode desitjat. A continuació, esperem receptes per cuinar la sopa de pèsols amb carn. El plat és almenys bastant senzill, però satisfactori i saborós.
Com es cuina la sopa de pèsols amb carn de res?
Ingredients:
- pèsols picats secs: 1 got;
- carn de res - 450 g;
- pastanagues - 200 g;
- cebes - 250 g;
- patates - 400 g;
- fulles de llorer - 2 peces;
- verds;
- sal.
Preparació
Primer, rentem bé els pèsols. S'ha de rentar per netejar l'aigua. Després d'això, abocar-la a una cassola i abocar l'aigua durant una hora el 2. Netegeu la vedella en una cassola, sal, llenceu les fulles de llorer i cuidi fins que estigui feta. A continuació, retirem la carn de l'olla i la tallem en trossos petits. Peleu les patates de la pela, la meva, tallades en cubs i posades en caldo. Afegiu els pèsols inflats i els posem a l'estufa. Les cebes i les pastanagues es netegen i es trituren. Fregir les verdures en oli vegetal. El rostit rebut s'envia a la sopa durant 5 minuts abans del final del procés de cocció. Afegiu els verds triturados, deixeu-los coure durant uns 15 minuts i, a continuació, us servim a la taula. Per cert, amb succulents de pèsols combinats a la perfecció. Han d'afegir-se al plat just abans de servir.
Com es cuina la sopa de pèsols amb carn en un multivariant?
Ingredients:
- carn de pollastre - 400 g;
- pèsols picats - 1,5 tasses;
- ceba - 130 g;
- patates - 300 g;
- pastanagues - 150 g;
- sal;
- espècies;
- oli vegetal.
Preparació
Pollastre la meva carn i tallat a rodanxes. Es pelen les patates i es tallen en cubs. Peleu els pèsols i esbandiu bé sota aigua corrent. Peleu les pastanagues i trosseja les cebes en trossos petits. En el multivariador seleccionem el mode "Baking" i fregui la pastanaga amb la ceba fins a la foscor de la llum. Afegiu pollastre, patates i pèsols rentats. Ompliu amb aigua calenta, sal, posa espècies. Tanca el multivessor i cuini la sopa en el mode "Quenching" durant 2 hores.
Sopa de pèsols amb carn fumada
Ingredients:
- pèsols picats secs: 1 got;
- productes fumats - 500 g;
- patates - 5 peces;
- ceba - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- all - 2 graons;
- pa blanc - 2 llesques;
- sal;
- verds;
- formatge ratllat - 100 g;
- espècies.
Preparació
Els pèsols prelavats s'aboca amb aigua i es marxa durant un parell d'hores per inflar-se. Després d'això, el canviem a una paella de 4 litres, omplir-la amb aigua calenta i després d'haver bullit, reduir la calor al mínim, cuinar uns 40 minuts. Sal a gust, posem rodanxes de pastís fumat i es cuinen durant 15 minuts més. A continuació, afegiu les patates tallades amb brusochkami. Cebes trencades i pastanagues lleugerament fregides. L'enviem a la sopa, quan els ingredients restants estan gairebé preparats. Bullir durant uns 5 minuts i apagar-se. Rodanxes de pa blanc fregides amb all, tallades en cubs i assecades al forn. Al servir en cada porció, poseu una mica de verdures, formatge ratllat i croutons .