Un dels rols fonamentals de la nostra dieta es juga amb plats de cereals. L'amor universal per a ells està condicionat no només per les tradicions centenàries, sinó també per la gran varietat, la disponibilitat i la comoditat en la cuina. Els grañones de blat sarraí són especialment ben respectats. Es combina amb una àmplia gamma de plats principals i és un dels més útils entre els restants grañals. En detall sobre com cuinar el blat sarraí a l'aigua, anem a parlar més lluny.
Com es cuina blat de moro friable a l'aigua?
Els matisos sobre com cuinar un deliciós blat sarraí en una olla a l'aigua, resulta que hi ha molt, tenim la intenció de desmuntar-los més.
Abans de la preparació dels grañones s'ha d'ordenar. Després que els grans cremats estiguin separats de la qualitat, es separen els residus cremats i altres escombraries, es lleva el cuc i se li permet drenar l'excés d'aigua. Si el blat sarraí és inicialment un parell de tons més lleuger que l'habitual, s'ha de cremar per si mateix. Alguns amants del blat de moro sostenen que la precalcinació és útil per a qualsevol cereal, ja que ajuda a extreure el sabor. A aquest efecte, utilitzeu una paella amb un fons gruixut, i el bròquil es revolta constantment durant la cocció. Temps de torrat 4-6 minuts.
El secret principal del frijol friable és utilitzar els plats adequats i les proporcions d'aigua. Com a recipient de cuina, és millor preferir un que tingui parets gruixudes i un fons, així com una tapa ben ajustada, que ajuda a distribuir de manera uniforme la calor i ajuda a mantenir el màxim de vapor a l'interior dels plats. L'aigua per cuinar el blat sarraí és sens dubte mesurada amb els mateixos plats que el cereal en si, les proporcions són simples: dues copes d'aigua tenen un got de blat sarraí.
Després d'abocar el tronc, podeu posar-lo al foc i esperar que s'escalfi. Després de bullir, la farina de llet es salada i es cobreix amb una tapa. La coberta és necessària, ja que el vapor format durant l'ebullició de l'aigua juga un paper clau en la cocció. Ara queda per detectar 10-12 minuts, i només llavors obriu la tapa i verifiqueu la disponibilitat de mingau. Si els grans han absorbit tota l'aigua i s'endureixen - el blat sarraí està llest. Posar una rodanxa de mantega, barrejar i degustar.
Amb quina rapidesa es pot cuinar el blat de moro deliciós a l'aigua?
Moltes mestresses de casa diuen que per a la preparació del blat sarraí s'expressa de manera expressa, primer s'ha de remullar per la nit o almenys un parell d'hores. Després, en lloc de posar 10-12 minuts, el blat sarraí estarà llest després de 5-6.
Malauradament, aquest mètode no és adequat per a aquells que tenen un temps limitat. Aquests últims suggereixen que s'utilitzi el microones. Agafeu una paella per a un microones amb un volum d'almenys dos litres i aboqui un blat sarraí ben rentat. Ompliu el cereal amb aigua (2: 1) i poseu-lo a la màxima potència fins a bullir. Quan l'aigua comença a bullir, remoure la farinetes i deixar-les a la mateixa potència durant altres 4 minuts. Remeneu el blat sarraí una vegada més, sal, i fixeu 2-3 minuts en el temporitzador. A continuació, fixeu-vos a la disposició: si el croup està llest, però l'aigua continua sent, llavors només fusiona-la. El blat sarraí sòlid ha de bullir durant un altre minut.
Com cuinar el blat sarraí a l'aigua en un multivariatge?
El multivariant s'enfronta
Abans, el blat sarraí s'ha de rentar, i després s'aboca al bol del dispositiu, sal i s'aboca dues vegades amb un gran volum d'aigua. Després d'establir l'opció "Puericultura" o "Blat sarraí", deixeu la graella per cuinar durant una hora i, després del segell, afegiu oli o verdures fregides.
Una alternativa a la cuina en un multivarcan pot ser al vapor. Ompliu el recipient amb aigua fins a la marca, col·loqueu la cistella (prèviament amb el pergamí) amb la corona a la part superior i configureu el mode adequat. Després del senyal, esperareu el blat sarraí.