Alycha és un arbre espinós, els fruits són molt semblants a les prunes. Tenen una forma arrodonida, més aviat fragant i sucosa. Alycha és molt ric en substàncies útils. Conté àcids, carbohidrats, pectina, així com vitamines, calci, potassi, ferro i magnesi. Depenent del contingut dels tanins en elles, el color del plomatge varia. La concentració més gran és la baia negra i porpra. A partir dels fruits, podeu preparar grans begudes alcohòliques: un licor o un vi. En aquest article anem a considerar com fer un elenc a cirera.
Una recepta per a un repartiment de guix
Ingredients:
- cirera pruna - 5 kg;
- sucre granulat - 4 kg.
Preparació
Alycha acuradament ordenat i netejat. A continuació, col·loquem les baies en ampolla i abocar-les. Tanqueu la tapa a través de la qual retirem la mànega i col·loqueu el recipient en un lloc fosc i fresc. Baixem la mànega amb cura a l'envàs amb aigua i deixem que la beguda es faci durant 1 mes. Abocem el líquid preparat, embotellar-lo i emmagatzemar-lo en qualsevol lloc fresc.
Vessant de cirera pruna
Ingredients:
- Pruna cirera amb ossos - 1,5 kg;
- sucre - 5 ítems;
- vodka - 1,5 litres.
Preparació
Així, ordenem les baies i, sense rentar-les, les col·loquem en una ampolla gran. A continuació, aboqui el vodka, barregeu-lo i deixeu-lo infusir en un lloc fresc i fosc durant uns 40 dies. Al final d'aquest període, la tintura s'aboca acuradament en un recipient separat i, en el dipòsit restant, es vengui 5 gots de sucre i es tregui acuradament. Ara insistiu individualment en la tintura i una barreja de baies alcohòliques amb sucre durant 40 dies més. Després d'això, el filtre de xarop dolç, barrejar-lo amb tintura i abocar-lo amb belles ampolles de vidre, tapant les tapes. Al final, obtenim un licor dolç i molt fragant. Al voltant d'un mes més tard, la beguda serà finalment preparada. El servim a la taula en forma refrigerada i els vostres convidats segurament apreciaran tots els vostres esforços.
Aplicas vessant
Ingredients:
- cirera pruna amb llavors - 1 kg;
- alcohol: 1 l;
- sucre granulat - 1 kg.
Preparació
Classifiquem les baies, llancem les fruites i deixem les bones en el gerro. A continuació, aboqui els seus alcohols, aboqui sucre, col · loca el guant de goma amb un forat en un dit i el posa en un lloc fosc. Quan finalitzi el procés de fermentació, la beguda preparada es filtra, s'embotella i es retira durant un mes en un lloc fresc.