L'estiu vinent porta un mar d'utilitat, entre els quals hi ha una increïble quantitat de verdures fresques i barates, que a les amanides es convertiran en convidats freqüents de les nostres taules en aquesta temporada càlida. Fora de la competició, per descomptat, les amanides de tomàquets i cogombres, tot i que l' amanida amb espinacs i altres verds també és popular. Sense elles, sembla que no hi ha una recepta d'aperitius. Es tracta d'amanides de tomàquet de cogombre i es dedicarà a aquest article, que reunirà les receptes més delicioses i útils.
Amanida: cogombres, tomàquets, formatge
Quin tipus d'amanida té en ment quan sent una combinació de "cogombre, tomàquet, formatge"? Bé, "grec", que mai ha estat igual entre tots els aperitius d'estiu.
Ingredients:
- cogombre - 1 peça;
- tomàquet - 1 pc.;
- ceba vermella - ½ pcs;
- formatge "Feta" - 120 g;
- olives - 6-7 peces;
- all - 1 dent;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- Orenga seca - 1 cullerada de cullereta;
- sal, pebre al gust.
Preparació
El cogombre i el tomàquet tallen en cubs, de la mateixa forma que fem amb formatge. Tallem les cebes vermelles en anells prims, eliminem les olives dels ossos. En un bol separat aboqui oli d'oliva i suc de llimona, afegiu sal, pebre, orenga i all picat, barregeu bé. Al perfumat vestit posem els ingredients restants, remouguem l'amanida de nou i servim a la taula.
Amanida: cogombres, tomàquets, pebre
Ingredients:
- tomàquets - 2 peces;
- cogombres - 3 peces;
- Pebre búlgar - 2 peces;
- ceba vermella - ½ pcs;
- julivert - ¼ de la biga;
- vinagre de vi negre - 2 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 5 cullerades. culleres;
- barreja d'enciam - 80 g;
- formatge cottage - 100 g;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Els tomàquets, els cogombres i els pebrots tallats en grans cubs tallen cebes vermelles en semicercles prims. Barregeu l'enciam i tregui-lo si cal.
En un bol separat, barreja oli d'oliva i vinagre de vi, salsa de sal i pebre. Ompliu la salsa resultant barreja de verdures. Abans de servir, escampeu l'amanida amb julivert picat i formatge de greixos.
Amanida: cogombres, tomàquets, col
Ingredients:
- cogombre - 1 peça;
- tomàquet - 1 pc.;
- col vermella - ¼ cap;
- ceba d'escalunya - 3 peces;
- julivert - ¼ de la biga;
- fulles de menta - 1 grapat;
- brynza - 100 g;
- tàperes - 3 cullerades. culleres;
- mostassa - 3 cullerades. culleres;
- vinagre de vi - 3 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 6 unitats. culleres;
- sal, pebre al gust.
Preparació
En primer lloc, preparem el guarniment: en un bol petit, barregeu el vinagre, les tàperes, les escalunyes picades i 1 ½ cda. cullerades de mostassa. La mostassa restant es barreja gradualment en el condiment amb oli d'oliva, es trosseja la salsa fins que quedi gruixuda.
Els cogombres i els tomàquets es tallen en grans quantitats, la col es desgasta i s'articula com un coixí a la planxa. Sobre la col es posen cogombres i tomàquets, formatge a rodanxes, verdures i tàperes. Abofegem l'amaniment i ens servim immediatament a la taula.
Amanida: gambes, cogombres, tomàquets, ous
Ingredients:
- tomàquets cherry - 7 unitats;
- cogombre - 1 peça;
- alvocats - 1 peça;
- gambes - 250 g;
- ous - 2 peces;
- julivert - ½ st.
- fulles de menta - ¼ de segle;
- oli d'oliva - 3 cullerades. culleres;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- sal, pebre al gust.
Preparació
Gambes recentment gelades escaldades amb aigua bullint, ous bullits i tallats en cambres. Agafar la carn tallada en grans cubs, tallar cogombres en anells prims i tallar la cirera a la meitat. Barregeu tots els ingredients preparats, excepte els ous i condimenteu-vos amb oli d'oliva i suc de llimona. Condimentar l'amanida amb sal i pebre, decorar amb verdures a rodanxes i quarts d'ous bullits.
Amanida: pollastre, cogombres, tomàquets
La recepta d'aquesta amanida inclou el pollastre i el cogombre amb tomàquet, que coincideixen perfectament amb la llum, la dieta i el plat més important. Si no t'agrada el pollastre, pots reemplaçar-ho amb gall d'indi, el plat no s'empensi. I si t'agrada aquesta combinació, mira les amanides amb el gall dindi .
Ingredients:
- pit de pollastre bullit - 150 g;
- cogombre - 2 peces;
- julivert - ½ biga;
- ceba verda - ½ beam;
- tomàquets - 4 peces;
- maionesa - 1 cullerada. cullera;
- crema agra - 1 cullerada. cullera;
- suc de llimona - 1 culleradeta;
- sal, pebre al gust.
Preparació
El pit de pollastre bullit es descompon en fibres i es barreja amb cogombre a rodanxes. També enviem verdures tallades. Omplim l'amanida resultant amb salsa de crema agra, maionesa i suc de llimona, condimentar amb sal i pebre i coses amb amanida de tomàquets pelats.