Kale mar o, com també es diu, el kelp és una alga marró comestible, que s'ha consumit des de temps immemorials. Avui en dia és un producte bastant popular, que, abans que res, és famós pel seu alt contingut en iode.
Composició
Laminaria és una font natural de les substàncies més valuoses i insubstituïbles, però la quantitat de vitamines a la vora del mar depèn de quina aigua, a quina temperatura i il·luminació, es produeixen aquestes algues. No obstant això, independentment de les condicions de creixement de la producció de kelp, s'inclouen:
- vitamines A, B, C, E, D;
- microelements;
- aminoàcids;
- fibres vegetals;
- polisacàrids;
- àcids grassos poliinsaturats;
- alginats
Els avantatges de la col marina per a home
Avui en dia, les algues marrons es venen fresques, seques, en conserva, en conserva, però quina costa és més útil durant molt de temps ja coneguda. Totes les propietats més curatives pertanyen a kelp fresc i sec.
Laminaria pot presumir d'una abundància de iode, que ajuda a eliminar metalls pesants, escòries, toxines i radionúclids del cos.
Les algues marrons són una espècie de laxant natural, per la qual cosa serveix com un excel·lent remei per al restrenyiment crònic. L'ús d'aquest producte marí restaura el metabolisme i estableix el sistema digestiu.
Les propietats útils de la badia del mar són de gran valor per al sistema nerviós. Si es pren regularment algues secs en pols, pot afrontar fàcilment l'estrès i l'estat depressiu, i també augmentar l'activitat física i mental.
Algues ajuda a enfortir el múscul cardíac, manté el to dels vasos, disminueix el colesterol i augmenta l'hemoglobina. L'ús regular d'aquest producte marí evita l'aparició de problemes amb el sistema cardiovascular. S'utilitza activament algues i en el tractament de l'angina, només cada gargle amb infusió d'algues seques. També es coneix la valuosa capacitat de la rea del mar en la normalització de les funcions tiroïdals i fins i tot en el tractament del bocio endèmic.
Els científics han demostrat que la alguerra és una eina excel·lent per al tractament de malalties de la dona, com la infertilitat, l'erosió del coll uterí, etc.
Incloent la col marina en la dieta diària, advertireu al vostre cos de l'aparició de nombroses malalties i en general enfortirà la immunitat.
El dany a la vora del mar
Malgrat totes les propietats útils de la badia del mar, té moltes restriccions per menjar. Aquests són els casos en què la laminaria està contraindicada quan:
- intolerància al iode;
- malalties de la glàndula tiroide;
- reaccions al·lèrgiques;
- qualsevol malaltia renal;
- tuberculosi;
- nefrite;
- acne;
- furunculosis;
- rinitis crònica.
En general, en la col de mar en conserva i en vinagre, els fabricants afegeixen una varietat d'edulcorants, colorants, sabors i gluconat de sodi, i aquest conjunt pot causar diarrea greu o provocar l'aparició d'erupcions en tot el cos. Per tal d'evitar aquestes conseqüències negatives, només s'ha d'alimentar amb laminaria fresca o seca, que, al contrari, enfortirà la salut, enriqueix el cos amb els microelements més importants i útils i protegeix contra diverses malalties.