Vols convertir un pollastre comú en un plat original i deliciós? Us suggerim que cuingeu salsa de pollastre, i us sorprendrà de quant canviarà el vostre sopar diari.
Recepta de salsa de pollastre blanca
Ingredients:
- bombeta - 1 peça;
- pela de llimona - 4 g;
- crema 20% - 200 ml;
- espècies;
- oli d'oliva - 2 cullerades. culleres;
- pa ratllat - 2 cullerades. culleres.
Preparació
Per això, la ceba ha estat pelada amb uns anells prims, mnem unes quantes mans i es va rentar per desfer-se de l'amargor. Deixem que els excessos de fluids s'esgotin i deixeu que les cebes es pelegrin en oli vegetal. Després, remenant, aboqui amb suavitat la nata i cuini a foc lent fins a bullir durant uns 2 minuts. Després d'això, feu una temporada amb moltes espècies, llenceu la ratlladura de llimona ratllada de llimona i afegiu-hi un pa ratllat. Remoure bé tot i, tan aviat com la salsa s'esmorteixi, transferir-la a una licuadora i batre-la. La barreja resultant es frega a fons amb un colador fi per eliminar grans grumolls. Servim la salsa acabada enfriada, és perfecta per a un pollastre al forn .
Recepta per a salsa de pollastre clàssic
Ingredients:
- oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
- pebrot al gust;
- bombeta - 1 peça;
- sucre marró - 50 g;
- salsa de soja - 1 cullerada. cullera;
- suc de llimona - 1 cullerada. cullera;
- oli de cacauet - 150 ml;
- espècies al gust.
Preparació
Combinarem oli vegetal amb suc de llimona de llimona i salsa de soja. Afegir espècies a gust: coriandre, cúrcuma i comí. Tot barreja acuradament. Ara aboqui una mica d'oli a la paella escalfada i estiueu les cebes picades. Passeu durant uns minuts a foc mitjà i després aboqui l'adob i preparat prèviament i deixeu-lo caure el pebre picant. A continuació, posem sucre morat i barrejarem tot com cal. Aboqui una mica d'aigua, porteu la salsa a bullir, retireu-la del foc i mantingueu la mantega de cacauet diluïda. Barregem tot a una consistència homogènia i el pollastre el servim en forma càlida.
Recepta de salsa de mostassa per a pollastre
Ingredients:
- salsa de soja - taula de 0,5;
- crema balsàmica - 1 culleradeta;
- mel - 2 cullerades. culleres;
- mostaza - 1 culleradeta;
- all - 2 graons;
- oli d'oliva - 0,5 cullerades.
Preparació
Per a la preparació de salsa agredolça per a pollastre, aboqueu a un bol de salsa de soja, oli d'oliva i crema balsàmica. Remoure tot i posar una mica de mel i mostassa a gust. Afegim els alls, espremuts per mitjà de la premsa, es llença sal i pebrot a voluntat. Aquesta salsa de mel de mosta es farà no només pel pollastre, sinó que també revelarà perfectament l'aroma i el gust de la carn de boví i la carn de porc.
Salsa de llet per a pollastre
Ingredients:
- mantega - 50 g;
- farina - 2 cullerades. culleres;
- llet - 1 ítem;
- formatge de varietats dures - 100 g;
- mostaza picant - 2 cullerades. culleres;
- espècies.
Preparació
En una casserola profunda, es posa la mantega a foc mitjà i marró fins a la farina daurada. Després, remenant constantment, aboqui la llet amb un poc fi, redueixi la calor i peseu la salsa fins que s'esmultiix. Després d'això, aboqui el formatge ratllat i barregeu-lo de nou fins que quedi completament dissolt. Al final de la cocció, poseu la mostassa, la sal i les herbes seques a gust. Barregeu tot i penseu la salsa làctica pel pollastre a foc lent durant uns minuts més.
Salsa dietètica per a pollastre
Ingredients:
- tomàquet - 3 peces;
- all - 3 graons;
- bombeta - 1 peça;
- pebrot verd calent - 1 beina;
- oli vegetal - 3 cullerades. culleres;
- aigua - 1 element;
- salsa tabasco - 1 culleradeta;
- verdures fresques;
- espècies.
Preparació
Amb els tomàquets, cuidadosament pelar la pell, treure les llavors i tallar la carn en petits cubs. Les beines de pebre es processen, es renten i es tallen finament. En una cassola profunda, escalfem l'oli vegetal i fregim la ceba fins que tingui un color daurat i l'all picat. A continuació, afegiu els tomàquets i els pebrots picants. Extingueu tot a la suavitat de les verdures, i després aboqui-les a l'aigua, poseu-li la salsa de Tabasco i la sal al gust. Remoure la massa i el guisat durant uns minuts més. Al finalitzar, condimentar la salsa de verdures picades i servir-la a la taula.