Amanida amb salchicha fumada - un plat versàtil que diversifica la teva taula diària i li dóna un aspecte intel·ligent. Resulta que és increïblement saborós, ple amb una nota fumada picant. Us oferim diverses receptes provades per preparar amanides amb salsitxes fumades.
Amanida amb salsitxes fumades i patates
Ingredients:
- patates - 2 peces;
- pebrot en conserva - 150 g;
- pastanaga - 1 peça;
- pèsols verds congelats - 100 g;
- salchicha fumada - 100 g;
- crema agra - 50 ml;
- rovell d'ou - 1 peça;
- suc de llimona - 2 cullerades. culleres;
- espècies;
- cebes verdes.
Preparació
Les verdures fresques són de la mina, es netegen, bullen fins que estiguin suaus i es tallin en cubs. Pebrots en conserva i tallats de xoriço. Els pèsols gelats es cuinen en aigua lleugerament salada i es combinen tots els ingredients en un bol. Omplim l'amanida amb crema agra, assaonada amb rovell, afegiu suc de llimona i espolvorear amb espècies i cebes verdes picades.
Amanida "Paella" amb cogombre i salchicha fumada
Ingredients:
- Blat de moro enllaunat - 1 llauna;
- salchicha fumada - 300 g;
- ou - 4 peces;
- la maionesa magra - per repostar;
- cogombre fresc - 2 unitats.
Preparació
Per tant, primer posem els ous en aigua freda, posem el bol al foc i el cuinem fins que estigui preparat. A continuació, ens refredem, netegeu-los de la closca i talleu-los amb palla fina. De la mateixa manera, es llisca salchicha i cogombre fresc. Amb el blat de massa en conserva, combineu acuradament el líquid, i els nucléoli es descarten en un colador. Posem tot en un bonic bol d'amanida, ompliu el plat amb maionesa i el servim sobre la taula.
Recepta d'amanida amb col i salchicha fumada
Ingredients:
- col blanca - forquilla 0.5;
- tomàquets frescos - 5 peces;
- salchicha fumada - 100 g;
- bombeta - 1 peça;
- formatge dur - 200 g;
- espècies.
Per repostar:
- oli d'oliva - 50 ml;
- all - 3 graons;
- salsa de soja - 30 ml.
Preparació
Com fer una amanida amb salchicha fumada i col? En primer lloc, anem a preparar el condiment: aboqui una mica d'oli d'oliva en el recipient, tingueu una mica de condiments, all, premsat i barregeu bé. A continuació, aboqui una mica de salsa de soja i deixeu la barreja per infusir durant un temps. A partir de la col blanca tallar acuradament un toc, tallar les fulles amb palla, posar-les en un recipient profund, salar-les i cuinar-les acuradament. El bulb es neteja, es talla a mitges i s'afegeix a la col. Els tomàquets són triturados i enviats a un bol d'amanida. La salsitxa es neteja de la pell, tallada amb palla petita, i el formatge es tritura o tres en un ratllador. Tot barrejat, espolvorear amb herbes picades, condimentar-les amb salsa i barrejar bé. Donem l'amanida per reposar durant 15 minuts, i després allunyar-nos dels plats i enviar-los a la taula.
Amanida senzilla amb salchicha fumada i blat de moro
Ingredients:
- xoriço fumat - 400 g;
- blat de massa enllaunat - 300 g;
- pèsols enllaunats verds - 100 g;
- pastanagues - 3 peces;
- anet - 1 manat;
- maionesa - per repostar;
- espècies.
Preparació
Les pastanagues es buiden bé sota l'aigua corrent, es netegen amb una tovallola, es netegen i es trituren gran sobre el ratllador, afegiu sal fina i es deixen de banda durant uns minuts. La salsitxa s'allibera de la pel·lícula i es talla en trossos petits. Els verds, el julivert i les cebes envermellen-se a l'aigua calenta, es sacseja i es trosseja amb un ganivet. Fusionem el líquid del blat de moro, i les mateixes llavors es renten a sota de l'aigua. Tots els ingredients resultants es presenten en un recipient profund, es llancen una mica de pèsols verds, s'afegeix la maionesa i es barreja bé. A continuació, insistim l'amanida durant 15 minuts a la nevera i, decorant amb fulles senceres de julivert, servim sobre la taula.