El porc fregit és un plat senzill però saborós amb propietats nutritives. Però no tothom sap com cuinar-lo correctament, i la carn resulta difícil, seca i cremada. Us explicarem algunes restes de la delícia per fregir el porc.
Quin deliciós fregir de porc amb ceba?
Ingredients:
- filet de porc - 515 g;
- ceba - 225 g;
- espècies ;
- all - 2 graons.
Preparació
Abans de fer fregir la carn de porc ràpidament i deliciosament, el filet es buida a fons, retira la pel·lícula i es talla en petites peces uniformes. Després, estirem la carn a la paella escalfada amb oli i marró durant 5-7 minuts, remenant amb una espàtula de fusta. A continuació, afegiu ceba, ceba picada, tapeu-la amb una tapa i fregiu-la durant uns 10 minuts. Establiu el plat amb espècies a gust, esprémer l'all, barrejar-les i treure els plats del plat. Introduïu el plat sota la tapa durant 10 minuts.
Què deliciós fregir de porc amb trossos en una paella?
Ingredients:
- filet de porc - 505 g;
- salsa de soia negra - 25 ml;
- api al gust;
- oli vegetal - 65 ml;
- espècies.
Preparació
I aquí hi ha una altra manera, és deliciós fregir el porc marinat en una cassola. Palla rentada i tallada de palla fina. Les tiges de l'api s'animin i es trituren amb tires. Ara introduïu la carn en un bol profund, espolvoreu-la amb espècies i escampeu-la amb salsa de soia fosca. Afegiu una mica d'oli, barregeu bé i retireu els plats durant 1 hora a la nevera.
La paella amb mantega està ben escalfada, distribuïm carn de porc escabetxat i fregim a foc alt per tots costats. Després de 10 minuts, afegiu les tiges preparades d'api i aboqui-les amb salsa de soja. Revuelva els continguts i fregui la carn durant 5 minuts més.
Què deliciós fregir les costelles de carn de porc?
Ingredients:
- filet de porc - 605 g;
- farina - 65 g;
- mantega o oli vegetatiu.
Per a la massa:
- ou - 55 g;
- espècies.
Preparació
Carn de porc ben rentada, assecada i tallada en trossos petits. Els traslladem a una bossa de celofan i aturem acuradament els dos costats.
Per cuinar la massa, prenem un recipient i es trenquen els ous. Poseu-los bé amb una forquilla i tregui una mica de sal. La carn preparada es llança en farina, i després es submergeix en una barreja d'ou preparada. Poseu acuradament les costelles a la paella preescalfada i fregui la carn durant uns minuts a banda i banda.