Plats de nabiu - beneficis i danys

Els plats dels nabos eren populars fins i tot a l'antic Rus i la Roma antiga. Al principi, els conreus eren considerats aliments de la gent pobra, però amb el pas del temps van aprendre a cuinar tan deliciosament que els plats d'ella ocupaven un lloc digne a la taula dels aristòcrates.

Els avantatges i desavantatges dels àpats de nabius

Des de les arrels es poden cuinar molts plats que no només tenen un gust incomparable, sinó també una gran quantitat de substàncies útils. Els nutricionistes i els metges recomanen receptes de menjars d'nabius als seus pacients, de manera que tots aprecien les seves propietats útils. Quin és el benefici dels cultius d'arrel:

1. El nabiu conté molta fibra, que normalitza l'activitat de l'intestí i el sistema digestiu en general. Les fibres gruixudes ajuden a prevenir l'estancament dels nutrients i netegen els intestins de toxines i toxines. A més, ajuden a reduir el colesterol .
2. Els menjars simples dels nabos són baixos en calories, de manera que poden incloure de manera segura a la seva dieta per a persones que observen el pes o que volen desfer-se de lliures addicionals. En 100 g de cultius d'arrels hi ha només 27 kcal, i això es deu al fet que són un 90% d'aigua.
3. La composició dels cultius d'arrels inclou un conjunt ric de vitamines, per exemple, l'àcid ascòrbic en ells és més que en col. A més, el nabiu pot presumir de la presència d'un gran nombre de micro i macroelements.
4. Les propietats útils dels nabos i els seus plats són deguts a la presència de magnesi, que contribueix al desenvolupament i una millor absorció del calci . Per això, es recomana utilitzar cultius d'arrel per al sistema ossi.
5. Es demostra la influència positiva del nabiu sobre el treball del fetge i sobre la producció de bilis. Això es deu al contingut de sofre, que desinfecta la sang i activa el procés de destrucció de càlculs renals.
6. El nabiu té un efecte sedant, per la qual cosa es recomana usar-lo per sobreexcitacions nervioses. Situat substàncies actuen sobre el cos com sedants.
7. Els plats de nabius són útils per als diabètics, ja que contenen una quantitat de glucurafanina prou rara, que té efectes antidiabètics.
8. El nabiu conté fitocidents, que causa un efecte antibacterià sobre el cos. Per això, des de l'antiguitat, s'utilitza la verdura triturada per a les compreses.

A més dels avantatges dels plats fets amb naps, pot portar el cos i fer-se mal. En primer lloc, pot passar en presència d'una intolerància individual del producte. En segon lloc, una persona pot patir danys quan agreuja una sèrie de malalties, per exemple, colitis, gastritis, etc.