Preparar pollastre estofat amb pollastre avui no és sorprenent, però per alimentar-se ràpidament i alimentar tota la família pot, i fins i tot els amics que van mirar la llum, ¡aconsegueixen una mica!
Estofat de patata amb recepta de pollastre
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- pollastre de pollastre - 4 pcs.
- pastanaga - 1 peça;
- ceba - 1 peça;
- all - 2 dents;
- oli vegetal - per fregir;
- anet, julivert - 1 manat;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
La cama sencera es lava i es divideix en parts més petites. Salt, pebre i fregir en una paella ben escalfada fins que quedi daurada. Fem la carn cap a l'oca. I en el mateix oli, fregir cebes i pastanagues picades, tallades en anells. Enviem verdures a la carn. Afegim les patates de llesca gran, aboqui l'oca a mitja aigua i col·loqueu-la a l'estufa. Portar a ebullició, atornillar el foc al mínim i pesar el rostit sota la tapa durant mitja hora. A continuació, afegiu all picat. Solim, pebre per gust i guisat durant deu minuts més. Espolvorear amb herbes, remoure i treure del foc. Mantenem el plat durant 15 minuts sota la tapa fins que estiguin preparats, després poseu-los en plats i serviu-los a la taula.
Delicioses patates guisades amb col i pollastre
Ingredients:
- patates - 500 g;
- col - 1 kg;
- Cuixes de pollastre - 6 peces;
- ceba - 1 peça;
- oli vegetal - 4 cullerades. culleres;
- pasta de tomàquet - 1 culleradeta;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Cames de pollastre lleugerament fregides en oli vegetal. Afegiu la ceba tallada a meitat dels anells i fregiu-la fins que estigui transparent. A continuació, col·loquem a la paella la col i l'estofat tallats lleugerament sota una tapa tancada, fins que es redueixi lleugerament en volum. Queda per carregar les patates picades, barrejar-ho tot i, si no hi ha prou res i suc de carn, afegir aigua. Demà es trosseja sota la tapa durant mitja hora i, 5 minuts abans de la preparació, afegim pasta de tomàquet, sal i pebre. No oblideu combinar tot bé.
Patates guisades amb carn de pollastre i xampinyons en multivariable
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- filet de pollastre - 1 pc.
- bolets d'ostres - 300 g;
- ceba - 2 peces;
- pastanaga - 1 peça;
- Mantequilla - 2 cullerades. culleres;
- crema agra - 1 multinivell;
- aigua - 1/2 multietapa;
- fulla de llorer - 2 peces;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Anem a esbrinar com fer patates al forn en multivariada . Bolets i pastanagues tallades en tires, cebes, cubs, filets de pollastre, en trossos petits. Carreguem tot al recipient del multivariatge, afegiu-hi la mantega i activeu el mode "Quenching" durant 2 hores. Mentrestant, es preparen bolets amb pollastre i verdures, tractarem de patates. Ho netegem, ho tallem en petits cubs i també ho enviem al multivari. Afegiu la crema agra i aboqui una mica d'aigua. Solim, pebre, tirar la llorer i tancar la tapa. Tot el que queda és esperar que la senyal de so, que anunciarà la disponibilitat d'aquest senzill i abundant plat. Per cert, la crema agra en aquesta recepta es pot reemplaçar amb llet - a qui els agrada més.
Patates al forn amb filet de pollastre fumat
Ingredients:
- patates - 1 kg;
- peix de pollastre fumat - 500 g;
- tomàquets en suc propi - 500 g;
- ceba - 2 peces;
- verdures (anet, julivert) - 1 manat;
- oli vegetal - per fregir;
- sal, pebre negre a gust.
Preparació
Primer, fregiu les cebes picades finament en una olla calenta, després afegiu-hi el filet de pollastre i, un parell de minuts més tard, els cubs de patata. Aboqui mig got d'aigua, bolcar i treure el foc a mitjà. Cuini sota la tapa tancada fins que les patates siguin suaus. Mentrestant, amb el tomàquet en conserva, pelar i moldre les patates picades. Afegiu-lo a l'olla juntament amb el suc de tomàquet 5 minuts abans de la preparació. Al servir, espolvorear amb patates al forn amb verdures tallades amb pollastre.