Bolets en salsa de crema agra

Els bolets en salsa de crema agra són una addició perfecta a qualsevol adorn, que sens dubte atraurà l'atenció de tots els hostes. Són perfectes per a plats de carn, cereals i fins i tot per a patates bullides. Voleu fer un plat? A continuació, us explicarem com preparar bolets en salsa de crema agra.

Espaguetis amb xampinyons en salsa de crema agra

Ingredients:

Preparació

Les cantonades es netegen d'escombraries, es renten bé, s'assequen i es tallen a la meitat, i les petites es queden en aquest formulari. A continuació, col·loquem els bolets en una paella profunda, aboqui un got d'aigua filtrada i un poc d'oli vegetal. Tanqueu la tapa i cuini les verdures durant 15 minuts al foc més petit. A continuació, obriu la tapa perquè el líquid comenci a poc a poc. A continuació, aboqui la cúrcuma, de manera que enforteix el color daurat dels raïms i dóna la salsa de vestir. Processem el bulb, shinkuem i passeruem en una paella separada. Quan no hi ha líquid en els bolets, dibuixa el raig i, remenant-ho, fregiu-ho tot fins que estigui suau. En una petita quantitat de crema agra, aboqui la farina, barregeu i aboqui la barreja en torrat vegetal. Intensivament tot es barreja per evitar l'aparició de grumolls. Escalfeu-vos tots junts durant un minut. 3. Aquesta vegada es frega el formatge i es connecta amb la crema agra. Afegiu-les a les canyelles, remeneu i cuiteu la salsa de bolets durant altres 10 minuts. Espaguetis bullir, esbandir i esbandir en un plat. Des de dalt distribueixi la salsa igualment cuita i serviu el plat a la taula, tenint decorat a gust els verds frescos picats.

Salsa de bolets de bolets secs amb crema agra

Ingredients:

Preparació

Els bolets secs es renten bé, s'omplen d'aigua filtrada i es deixen durant la nit. Després, col·loqui-les en una cassola, aboqui aigua fresca i cuini fins que estigui preparada sense afegir sal en un foc feble. A continuació, suaument, amb l'ajuda de soroll, els treparem del brou i els aixafarem amb un ganivet. La bombeta es neteja, es desgasta i s'extreu de la mantega fosa. Quan es faci transparent, afegiu els bolets preparats i fregiu-ho tot fins que estigui cuit.

La farina és individualment daurada amb mantega a color marró, i després aboca gradualment unes quantes copes de brou calent. Agitant contínuament, cuineu la barreja durant 15 minuts. Agregueu els bolets amb la ceba, poseu-hi la crema agra i, si ho desitgeu, temperateu-les amb espècies. Tan aviat com la massa comenci a bullir, elimineu-la immediatament del foc, deixeu-ho una mica per posar-se sota la tapa i servir-la.

Champignons en salsa de crema agra - recepta

Ingredients:

Preparació

La bombeta es processa, s'extreu en cubs i es passa una paella a un oli vegetal a un estat clar. A continuació, afegiu champignons a rodanxes, barregeu-los i fregiu-los fins que s'evapori tota la humitat. En una altra paella, es fongui una tros de mantega, aboqui la farina i pórrela per diversos minuts. Després d'això, torneu-la a verdures, sal a gust i afegiu crema agra. Tots es barregin i es preparen per bullir el líquid. Bé, això és tot, la nostra salsa de bolets està a punt! Si ho desitja, podeu moldear-lo en una batidora a una consistència homogènia.