Amanida amb bolets i pinya

Amanida de fruites : un plat molt picant, saborós i poc pesat, que serà bastant benvingut a la taula festiva. Vegem algunes receptes per preparar amanides amb pinya i bolets.

Recepta d'amanida amb pollastre, pinya i bolets

Ingredients:

• carn de pollastre - 200 g;
• pinya enllaunada - 150 g;
• xampinyons frescos - 150 g;
• bombeta - 1 peça;
• formatge - 100 g;
• oli vegetal - 2 cullerades. culleres;
• maionesa o iogurt sense sucre a gust;
• espècies.

Preparació

Així que, per preparar aquesta amanida, cuini el pollastre amb antelació fins que estigui llest. A continuació, separem la carn dels ossos i reduïm petits cubs. Cremem la bombeta de la closca, tallada en anells i deixant-ho en oli vegetal sense olor. Els fongs triturados també es poden fregir amb ceba o coure al forn. Amb pinyes en conserva, escórrer el líquid i tallar-les en cubs. Ara barrejem pollastre, bolets, ceba, formatge ratllat i pinyes en un bol d'amanida. Omplim el plat amb maionesa o iogurt sense additius. Solim, amanida preparada amb pebre amb pinya, pollastre , bolets i formatge, barrejar-los acuradament i servir a la taula.

Amanida de pinya decorada amb bolets

Ingredients:

• patates bullides - 3 unitats;
• pernil - 200 g;
• pinya en conserva - 200 g;
• ous bullits - 5 unitats;
• bombeta - 1 peça;
• poma amarga - 1 peça;
• bolets en conserva - 200 g;
• suc de llimona - 1 culleradeta;
• maionesa;
• cebes verdes per a la decoració.

Preparació

Per això, per preparar una deliciosa enciam amb pinya i bolets, primer preparem tots els ingredients. Les patates es bullen, es netegen i es trituren en un gran ratllador. Els ous preparats es netegen de la closca i es tallen finament amb un ganivet. Pernil tallat en tires fines. La bombolla es trosseja en cubs i, amb pinyes, es buida tot el líquid i també es trosseja. La poma es renta, es talla amb cura pelada, es frega en un gran ratllador i s'empassa amb suc de llimona perquè la massa de la fruita no s'escuri.

Quan tots els productes estiguin preparats, comenci a estendre les capes d'amanida en un plat pla obert i preciós, promazyvaya tothom amb maionesa. Per tant, primerament col·loqueu mitja porció de patates rallades, cebes, pernils, pomes, ous i pinyes. A continuació, repeteixi la seqüència de nou i decoreu l'amanida preparada amb bolets escabetxats, llesques a rodanxes. Decorem el plat amb plomes de ceba i ho posem a la nevera, deixant-lo servir durant 40 minuts.