Una excel·lent opció per a un bon sopar serà una increïblement saborosa panqueque amb pollastre i bolets. Es prepara simplement, es menja ràpidament, i es recorda amb admiració durant molt de temps.
Pastís de pancakes amb pollastre, bolets i formatge - recepta
Ingredients:
- pancakes - 10-15 peces;
- filet de pit de pollastre - 450 g;
- bolets - 450 g;
- ou - 2-3 peces;
- formatge piquant dur - 120 g;
- ceba - 150 g;
- crema - 220 ml;
- oli vegetal - 35 ml;
- verdures verdes d'anet;
- espècies ;
- pebre negre mòlt;
- sal.
Preparació
El primer pas és preparar panqueques segons la seva recepta habitual. Necessitem una mitjana de deu panqueques de mida mitjana, però el seu nombre pot variar depenent de la mida del plat de forn utilitzat.
Netegem, espremem els cebes cebes i allisem amb oli vegetal fins que estiguin daurats. Afegiu bolets prelavats i tallats i poseu-vos al foc, remenant, fins que estiguin suaus. En una paella separada marró fins que es treguin unes llesques de filet de pollastre cuites, assecades i tallades i es posi una paella amb bolets. Condimentar l'ompliment al gust amb sal, pebre negre mòlt, anet picat, espècies i remenar.
Posem a la vora de cada panqueque aproximadament dues cullerades d'ompliment i arrollem el rotllo. Col·loquem panqueques en forma oliosa amb troncs, si la forma és rectangular i el cargol, si és rodó.
Barrejar els ous batuts amb crema, condimentar-los amb sal, pebre mòlt i espècies i abocar la barreja resultant de pancakes en la forma. Ens pritrushivayem la part superior del plat passant per un ratllador amb formatge picant dur i un lloc per coure-lo en un forn escalfat a 185 graus durant vint-i-cinc a trenta minuts.
Pastís de pancakes amb carn de pollastre, xampinyons i cebes verdes
Ingredients:
- pancakes - 10-15 peces;
- carn de pollastre (polpa) - 550 g;
- bolets en escabetx - 450 g;
- ou - 2 peces;
- formatge picant dur - 75 g;
- ceba verda - 3-4 tiges;
- crema - 75 ml;
- crema agra - 120 g;
- ous - 2-3 unitats;
- oli vegetal - 35 ml;
- espècies;
- pebre negre mòlt;
- sal.
Preparació
El primer pas és preparar les pancakes de la forma habitual i omplir-les immediatament per a ells. Carn de pollastre
Imposem dues culleres d'un farcit per a cada paella, ens desviem per un rotllo i col · locem en forma oliada un cargol o registres en funció del tipus del vostre formulari. Ompliu els continguts amb una barreja d'ous, crema i crema agra amb sal i pebre i es cou en un forn preescalfat fins a 185 graus durant trenta minuts o fins al color desitjat.