Un pastís amb tomàquet és un plat molt satisfactori i deliciós, que segur complirà a tots els vostres convidats.
La recepta de pastís amb tomàquets
Ingredients:
- pastissos escamosos - 400 g;
- tomàquets cherry - 300 g;
- ou - 2 peces;
- crema agra - 200 ml;
- farina de blat - 2 cullerades. culleres;
- formatge - 50 g;
- all - 2 graons;
- verds d'anet - 1 manat;
- espècies al gust.
Preparació
Els tomàquets es renten, s'assequen i es tallen a la meitat. Batre els ous bé amb un batut. Afegiu la crema agra i remeneu-la. Després d'això, es trosseja un bol de farina, es trosseja l'anet verd picat, s'escrimeix l'all, la sal i el pebre a gust. Remeneu tot amb una cullera. La massa de llauna es rodea en forma de cercle i es posa en un plat per a la cocció, barrejat amb oli vegetal. Formem armes petites amb armes. La meitat dels tomàquets s'afegeixen al bol a la crema agra i es barregen. Estendre l'ompliment de la massa, estendre'l amb una cullera i escampar-lo amb formatge ratllat. Posar la forma al forn i coure uns quaranta minuts. El pastís preparat amb tomàquets i formatge es refreda, lliure de la forma i tallat a rodanxes.
Pastís amb albergínies i tomàquets
Ingredients:
Per a la prova:
- farina - 250 g;
- refresc - pessic;
- sal;
- margarina - 20 g;
- llet - 150 ml.
Per al farcit:
- brynza - 150 g;
- tomàquets - 3 peces;
- albergínia - 1 peça;
- bombeta - 0,5 pcs.
- condiments, espècies al gust;
- formatge - 30 g.
Preparació
Barregem tots els ingredients per a la massa en un recipient i es barreja bé. La forma de cocció es lubrica amb oli, distribuïm la massa, formant petits costats als costats. Brynza mòlta, les albergínies es netegen i, juntament amb els tomàquets, s'enganxen en cercles. Ceba tallada en anells. A la massa es troben les capes: primer adagi el formatge , l'albergínia, escampa amb sal, posa els tomàquets i les cebes. Posem el pastís en un forn preescalfat a 200 graus i espolvorearem amb formatge ratllat després de 20 minuts. Treureem el pastís amb formatge i tomàquets del motlle només quan es refredi una mica.