L'ús de les pastanagues per al cos humà

Aquestes pastanagues, que ens són familiars, poden resultar ser un producte absolutament sorprenent, només per pensar en les seves propietats valuoses.

L'ús de pastanagues per al cos es deu a la presència d'una gran quantitat de substàncies actives, especialment vitamines i minerals. En aquesta taronja brillant, només hi ha una gran quantitat de vitamina A, que ens proporciona una bona visió. El benefici de les pastanagues crues rau en la seva capacitat per regular el nivell de colesterol a la sang, disminuir la pressió arterial, controlar l'estat dels vaixells. Els que la mengen regularment, redueixen el risc de vessaments cerebrals i la probabilitat d'Alzheimer.

L'ús de pastanagues per al cos humà també és que neteja perfectament els intestins, el fetge i els ronyons, gràcies a la gran quantitat de fibra en la seva composició. A més, aquesta verdura conté una petita quantitat de calories i es recomana incloure al menú persones que volen perdre pes. I a tothom, es recomana una pastanaga sucosa fresca com un aperitiu útil.

Beneficis i danys de les pastanagues cuites

L'ús de pastanagues per al cos humà, sens dubte. Però algunes persones tenen por de sotmetre-la a la cuina, creient que d'aquesta manera es perdran la major part dels nutrients. I això és fonamentalment incorrecte. Les pastanagues bullides també són molt útils. En primer lloc, conté més antioxidants i fenols que en una verdura crua. I en segon lloc, és millor absorbit i menys irritant a la membrana mucosa del tracte digestiu. En aquest sentit, les pastanagues guisades també poden beneficiar-se, encara que també pot resultar perjudicial. No pot ser consumit per pacients amb gastritis i úlceres, així com persones susceptibles a reaccions al·lèrgiques.