Kissel: bo i dolent per al cos

Kissel com a plat de cuina russa ha estat coneguda des de fa més de mil anys. Sense ella, no es va celebrar una sola festa funerària i una festa, i inicialment era un plat independent: el primer o el segon, depenent de la densitat, i amb l'aspecte de midó i la idea d'afegir fruites i baies, es va convertir en una postres. Quin és el benefici i el dany del kissel per al cos es dirà en aquest article.

Beneficis de la gelea per al cos

Es determina en gran part per la composició química i el contingut de determinats ingredients. Una beguda de cereals o fruites i baies és rica en potassi, lecitina, colina, lisina, metionina, vitamines C , grup B, PP, etc. Els beneficis d'una gelea per a l'estómac no es poden sobreestimar, ja que aquesta beguda té un efecte envolupant sobre la mucosa d'aquest òrgan, protegint-la del suc gàstric. Això és molt important per als pacients que pateixen d'úlceres i gastritis amb una gran acidesa. A més, pot competir amb aquesta preparació tradicional, com omez, recomanada per a la recepció amb un estómac buit durant l'exacerbació de malalties del tracte digestiu.

Kissel també s'aprecia per ajudar a combatre la disbarcteriosi, la prevenció del menjar en excés i, per tant, la gravetat a l'estómac, la normalització de la peristalsis intestinal, l'augment de l'activitat dels processos metabòlics, que actuen com una excel·lent font d'energia, que es pot apreciar pels treballadors físics i mentals.

Els beneficis de la gelatina del midó determinen i els seus fruits constituents, i les baies:

• Kissel d'aranya està indicat per a malalties del tracte digestiu i òrgans de visió. També ajuda en la lluita contra malalties infeccioses;
• una beguda a base de pomes és indispensable per a l'anèmia i la hipovitaminosis. Ajuda a millorar la digestió i pot ser consumit pels dietistes;
• El kisel basat en la cendra de muntanya es mostra a les persones que pateixen de malalties hepàtiques i vesiculars. Es caracteritza per una acció laxant lleu, colerètic i diürètica;
• La beguda cherry està dotada de propietats antisèptiques. Es pot incloure en la teràpia complexa per a la inflamació del tracte respiratori;
• El nabiu conté àcids ascòrbic i acetilsalicílics, que poden accelerar la recuperació dels refredats i la grip.

Propietats útils de la gelatina de civada

Per separat, cal assignar la beguda preparada a base de farina de civada. Per l'abundància de proteïnes, vitamines i aminoàcids, ocupa una posició de lideratge entre altres tipus d'aquesta beguda. Es denomina "bàlsam" per a l'estómac i els intestins, i també té un bon efecte sobre el pàncrees. Menjant-ho periòdicament, podeu eliminar la gravetat a l'estómac, flatulència, eructes, ardor d'estómac i dolor al quadrant superior dret. El besete de civada és apreciat per propietats immunomodelar, efecte rejovenidor. El seu contingut calòric és només de 100 calories, de manera que es pot recomanar per a l'ingrés a persones obeses i les que estan lluitant amb excés de pes.

Dany a la gelea

Ara està clar que la resposta a la pregunta si és útil beure kissel serà positiva, però hi ha una contraindicació per a aquesta beguda. Beure amb l'addició de midó i sucre inclou una gran quantitat d'hidrats de carboni, per la qual cosa no es recomana per a persones amb diabetis i obesitat. No obstant això, es pot prendre una beguda de civada sense sucre, i el midó sempre es pot reemplaçar amb pectina o farina de blat de moro. No és necessari acomiadar el risc de possibles reaccions al·lèrgiques i intoleràncies individuals, tot i que això és molt estrany. El principal dany de la gelea és l'ús de productes de prestatgeria, en què els empresaris afegeixen suplements absolutament desagradables.

Aquells que vulguin protegir-se d'aquest producte, és necessari preparar la gelea i és desitjable no emmagatzemar-la a la nevera per molt de temps. És millor cuinar en petites porcions una o dues vegades.