Les galetes de canyella són una de les delícies més delicioses que podeu acaronar a la vostra família durant les vacances dels Cap d'Any. Una perfumada i extremadament deliciosa galetes complementa perfectament una tassa de te calent o cacau, així que anem a anar a les receptes per aquest senzill i deliciós plat.
Receptes de civada de civada amb canyella
Ingredients:
- mantega - 200 g;
- sucre - 1 ½ est .;
- ous - 2 peces;
- extracte de vainilla - 1 culleradeta;
- farina - 1 ½ cullerada;
- sosa - 1 culleradeta;
- canyella mòlta - 1 culleradeta;
- pols per coure - 1/2 culleradeta;
- sal - 1/2 tsp;
- farina de civada - 3 cullerades.
Preparació
En un bol, bata la mantega i el sucre, fins que la massa es torna suau i ventilada. A poc a poc, conduïm els ous a l'oli, sense parar la barreja. Separar barreja de farina, refresc, canyella, pols de coure i sal. Introduïm ingredients secs a la barreja d'oli, barregem-lo, afegiu flocs d'avena i torneu a combinar.
Usant una cullerada i un parell de mans mullades, formem galetes de farina de civada i poseu-les en una safata de coure coberta amb paper de forn. Torneu les galetes a 180 graus durant uns 10-12 minuts.
Galetes de pa de pessic amb poma i canyella
Ingredients:
- farina - 500 g;
- margarina - 200 g;
- ous - 3 peces;
- sucre - 100 g;
- pols per assecar - 1/2 culleradeta;
- poma - 1 peça;
- canyella - 1 culleradeta;
- sucre en pols.
Preparació
Els ous es bategen amb sucre i afegeixen margarina fos. Es trosseja la farina juntament amb la pols de coure i afegiu els ingredients secs a la massa preparada d'ous i mantega. Pastar la massa.
Les pomes es pelen i pelen i es tallen en cubs petits. Sucre les fruites a gust i afegiu canyella. Barrejar les pomes amb la massa.
Tapa la paella amb paper de pergamí i greixela amb oli vegetal. Separeu la massa en una paella amb una culleradeta i estigueu al forn a 180 graus durant 10-15 minuts. Espolvoreu la pols de sucre acabada.
Galetes amb gingebre i canyella
Ingredients:
- farina - 1 2/3 articles;
- sosa - 1 culleradeta;
- canyella - 1 culleradeta;
- Gingebre ratllat - 3/4 culleradetes.
- nou moscada - 1/2 tsp.
- daus mòlts - 1/4 culleradeta.
- Cardamom mòlta - 1/4 culleradeta.
- sal - 1/4 culleradeta.
- pebre - 1/8 culleradeta.
- mantega - 250 g;
- xarop de sucre - 1/4;
- sucre marró - 1/3;
- crema - 1 cullerada. cullera;
- sucre.
Preparació
En un bol petit, barregeu la farina, la sosa, la canyella, el gingebre, el clau d'olor, la nou moscada, el cardamom, la sal i el pebre.
En un recipient separat, copeja la mantega tou, afegiu sucre i almívar, repeteix els batuts. Com a resultat, hauríeu d'obtenir una massa d'aire, que s'hauria d'afegir a la crema i, a continuació, tots els ingredients secs d'un altre recipient. Rodem boles de la massa i espolvoreu-les amb sucre. Distribuïm les galetes futures de gingebre en una safata d'enfornar coberta amb paper de forn i coure durant 20 minuts a 180 graus.
Curri de formatge cottage amb canyella
Ingredients:
- formatge cottage - 300 g;
- canyella - 1 cullerada. cullera;
- farina - 250 g;
- sucre - mig segle;
- ou - 1 peça;
- mantega - 1 cullerada. cullera;
- pols per a forn - 1/3 culleradeta.
Preparació
Batre els ous amb sucre i blanc. Afegim formatge cottage i mantega suau a la barreja d'ou. Tamoreu la farina amb una pols de coure i cobreixi els ingredients secs amb la resta de la massa. Combinem acuradament tot. Donem la prova preparada per descansar a la nevera durant uns 30 minuts, després d'això, la col·loquem en un llit rectangular. Espolvoreu la capa de pasta amb canyella i un poc de sucre, rouleu la rodanxa en un rotllo i trosseja-les en porcions individuals, cadascuna de les quals correspon a la mida de la galeta futura.
Tapa les làmines de cocció amb paper de pastisseria, greix una petita quantitat d'oli vegetal. Estireu les galetes a la paella i l'envieu per coure al forn a 180 graus durant 15 minuts.