Si una persona té malalties relacionades amb el treball de l'intestí, després de l'examen es prescriuran els medicaments adequats, que necessàriament inclouen restriccions dietètiques. La dieta 4 es prescriu per a malalties intestinals agudes, així com per a l'exacerbació de patologies cròniques acompanyades de greus trastorns de l'estómac. La nutrició està dissenyada de tal manera que s'aturen els processos de putrefacció, inflamació i fermentació, així com contribueix a la normalització del tracte digestiu.
Dieta terapèutica 4 per a la malaltia de l'intestí
La nutrició per aquest mètode està dissenyada per reduir deliberadament la quantitat d'hidrats de carboni i greixos del menú, de manera que la dieta es considera una dieta poc consumida en calories. El valor calorífic diari de la dieta és aproximadament de 2000 kcal. Atès que aquesta dieta no es pot anomenar equilibrada, és a dir, el cos no rep les substàncies necessàries per al treball normal, no es pot complir durant molt de temps. Observeu la dieta 4 per a malalties intestinals amb restrenyiment es recomana no més d'una setmana. Aquesta vegada és suficient per normalitzar el treball del tracte digestiu. Els principis bàsics d'aquesta dieta són:
- Al cor de la dieta és un aliment fraccionat, de manera que el menjar s'ha de prendre 5-6 vegades al dia. Durant un dia no es poden menjar més de tres quilos de menjar.
- Els aliments han de servir-se càlidament en estat líquid i esmicolat i també en forma de puré de patates.
- És important beure almenys 2 litres d'aigua neta al dia, que és necessària per al bon funcionament de l'intestí.
- Desenvolupant un menú diari, val la pena considerar que la quantitat de proteïnes hauria de ser de 100-120 g, greixos - no més de 100 grams, i hidrats de carboni - 200-400 g. La quantitat de sal és de 10 g.
Hi ha determinats grups d'aliments que estan prohibits si hi ha problemes amb els intestins. Està prohibit menjar aliments en què hi ha molts hidrats de carboni: pastisseria, pastes, dolços, fruites i verdures fresques i lleguminoses. Elimineu de la dieta els aliments fumats i salats, així com els aliments enllaunats. Als aliments digestibles difícils s'inclouen carn gras i peix. En malalties dels intestins, es prohibeixen brous, olis, salses i espècies de cervesa, així com begudes carbonatades i sucs. La temperatura dels aliments consumits també és important, que no ha de ser massa calenta i freda.
També hi ha una dieta 4b per a malalties de l'intestí, en les quals s'afegeixen els indicis per a la designació de la taula dietètica número 4, problemes amb el fetge, els conductes biliars i el pàncrees. El valor calorífic diari hauria de ser de 2800 a 3170 kcal. Si una persona s'adhereix a la dieta 4b per a malalties intestinals, llavors la quantitat de greixos necessaris és de 100 grams, i els carbohidrats 400-450 g.
Menú de dieta 4
El menú es permet compilar de manera independent, en funció dels exemples presentats i les regles existents.
Opció número 1 del menú de dieta 4 per malalties de l'intestí:
- Esmorzar : sèmola o farina de civada bullida a l'aigua. També es recomana beure te verd.
- Snack a escollir : una decocció de nabius o groselles / 150 grams de formatge cottage.
- Dinar : puré de sopa de carn o sopa a base de brou de carn amb cereal d'arròs, mandonguilles al vapor, i un altre quiche de codony, pera o nabiu.
- Snack : una decocció de codony, grosella , nabiu o dogrose.
- Sopar a escollir : truita de vapor elaborada amb mongetes de proteïnes i blat sarraí / peix de vapor amb arròs. Per beure tot millor amb te verd. Abans de dormir es permet 1 cullerada. kefir de baix contingut de greix.
Opció número 2 del menú per a malalties intestinals:
- Esmorzar : una ració de formatge petit en greixos.
- Snack : gelatina de nabius.
- Dinar : mongetes de sèmola picants, cuites a l'aigua, soufflé de pollastre i suc de poma diluït.
- Snack : brou de dogrose.
- Sopar : mingau d'arròs, truita d'albúmina i compota de peres.