La crema agra és un producte ben conegut elaborat amb llet. Sent un plat molt útil, és recomanable pels metges per a ús freqüent.
Tanmateix, a causa de que la crema agra és un producte grassu amb un contingut calòric bastant elevat, molta gent, especialment aquells que tenen por de fer malbé la seva figura, intenten no incloure la crema agra en el seu menú. I en va, perquè avui a les botigues es presenta una gran varietat d'aquest producte, és per això que tothom pot triar la crema agra de qualsevol contingut de greix, i els adeptes de diferents dietes poden aturar-se amb crema agra de baix contingut de greix.
Contingut calòric i ús de crema agra
El calci, molt en crema agra, afecta la força i la salut dels ossos, les ungles i les dents. També en la crema agra hi ha bacteris útils que recuperen la microflora intestinal i afecten positivament tot el sistema digestiu. Aquest producte lacti és ric en vitamines A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, oligoelements, elements macros, àcids grassos insaturats, proteïnes fàcilment digeribles, etc., totes aquestes substàncies estan destinades a preservar la nostra salut i protegir el cos de diverses malalties.
El valor nutricional de la crema agra és bastant alt, a causa de l'elevat contingut de greixos de la llet, que varia del 10% al 40%. Per descomptat, el contingut en greixos de la crema agra depèn de quantes calories hi ha.
El contingut més alt en calories és la crema agra per a la llar, que conté fins a 300 calories per cada 100 grams i el contingut en greixos pot arribar al 40% o més. Un metge amarg dels medicaments de llet li recomana a les persones que tenen una gran pèrdua de greix i proteïnes.
Per descomptat, ni el 30% ni el 20% de la crema agra són aptes per a l'aprimament. Però,
En un 15% de crema agra, la quantitat de calories és de 160 kcal per 100 g. Normalment, aquest producte lacti s'utilitza per preparar una varietat de salses i apòsits. El 15% i també el 10% de crema agra es solen utilitzar per a dietes basades en productes lactis fermentats. Degut al baix contingut calòric i al contingut baix en greixos, aquesta crema agra s'incorpora fàcilment al nostre cos.
També hi ha mono-dietes , la crema àcid dietètica s'utilitza per a aquest propòsit, el contingut en greixos no supera el 10% (el "pes" d'aquest producte lacti és de 115 kcal per 100 g) o la crema agra desnatada, el contingut calòric és de només 74 kcal per 100 g.