Carn fregida: això, per descomptat, no és massa útil, però molt saborós. Com fregir la carn amb cebes en una paella, llegiu-ho a continuació.
Carn de porc fregida en una paella amb ceba
Ingredients:
- Carn de porc - 500 g
- pebre;
- ceba - 170 g;
- sal;
- all - 2-3 dents.
Preparació
La carn de porc es renta, s'asseca, es talla en rodanxes i es fregeix fins a roure. A continuació, posem les cebes, tallades a la meitat dels anells. Fregir, remenant ocasionalment. Quan la carn ja estigui suau, afegiu sal, pebre i all picat de melenko. Remenant i, després de 5 minuts, se'ns serveix a la taula.
Llesques de carn en una paella amb ceba
Ingredients:
- Coll de porc - 500 g;
- pastanagues - 150 g;
- sal;
- ceba - 220 g;
- aigua filtrada - 100 ml;
- pebre negre acabat de fer;
- full de llorer
Preparació
El coll de porc es talla en trossos. La col·loquem sobre una paella escalfada i afegim lleugerament sal. Remoure i cuinar aproximadament mitja hora. Agiteu els anells de ceba, tritureu les pastanagues i afegiu-les a la carn. Remoure, tornar a cobrir i preparar-se durant un quart d'hora. Quan la carn de porc estigui gairebé preparada, poseu el llorer, el pebre, la sal. Aboqui una mica d'aigua, remeneu i cuini la carn amb ceba i pastanaga en una paella durant un altre quart d'hora.
Carn amb vinagre i ceba en una paella
Ingredients:
- carn - 1 kg;
- cebes - 190 g;
- aigua - 200 ml;
- sal;
- vinagre de taula - 35 ml;
- pebre;
- sucre de sorra - 1 culleradeta;
- oli vegetal .
Preparació
Tallem la carn en trossos. Els col·loquem en un recipient adequat, a gust ens posem sal i pebre. També posem les fulles de la llorer i es barregen bé. Aboqui el vinagre, remeneu-ho de nou, tapeu-lo i deixeu el rellotge durant 3 a temperatura ambient. Vam tallar un anell mitjà amb un raig. Omple-ho amb aigua amb l'addició de vinagre de taula i sucre. Deixem minuts per 15. Fem això per salvar la ceba des d'amargor. Escalfeu l'oli en una paella, col·loqueu la carn i fregiu-la a foc alt, remenant ocasionalment. A continuació, afegiu la ceba i porteu-la a punt.
Carn fregida amb cebes en una paella - recepta
Ingredients:
- Carns de porc - 600 g;
- llimona - meitat;
- sal;
- ceba - 240 g;
- pebre;
- oli d'oliva - 20 ml;
- vinagre balsàmic .
Preparació
La carn de porc rentada s'asseca i es talla en trossos. Anells de ceba de Shink. Poseu carn amb ceba en un recipient, afegiu sal, pebre a gust de vinagre balsàmic, afegiu-hi suc de llimona i barregeu bé. La carn de porc a l'hora freda per a 3. Després agafem la carn, en una paella, escalfem el po de l'oli i poseu la carn amb ceba. Fregir uns 20 minuts.