El pastís de Pasqua no és només una llaminadura molt esperada per a aquells que van dejunar, sinó també la decoració principal de la taula en aquestes vacances brillants i, per tant, la decoració de la pastisseria de Pasqua hauria de ser tan seriós com cuinar. Sobre les idees de com decorar el pastís de Pasqua, us explicarem amb més detall i il·lustracions.
Com decorar el pastís amb esmalt?
La manera més popular de decorar un pastís de Pasqua és cobrir la part superior amb glaseig de sucre . La barreja d'esmalt es pot fer de manera independent, guiada per les nostres receptes, o comprar un blanc en qualsevol mercat, el més important és que sigui prou gruixut per a no submergir-se en la molla.
En realitat, és bastant difícil fer un xoc en la decoració amb esmalt. Podeu pintar-lo amb qualsevol color que vulgueu, amb una petita quantitat de colorant d'aliments o utilitzar una bella pols de sucre, que s'omple de prestatges per a gairebé totes les botigues durant les vacances de Setmana Santa. Una alternativa al sucre en pols és la rodanxa de fruites confitades, fruits secs o fins i tot pètals de flors. Un altre mètode interessant de decoració és pintar la formació de gel, en el marc d'aquesta tècnica, la part superior del pastís es cobreix amb una capa d'esmalts de sucre com de costum, i després que s'asseca a la superfície és possible plantar patrons de la bossa de pastisseria.
| | | |
Com decorar un pastís de Pasqua amb xocolata?
Una altra forma interessant de decorar el pastís de Pasqua amb les vostres mans és la decoració de xocolata. Podeu greixar la superfície del pastís amb esmalt de xocolata o ganache en comptes de llentiscle, o podeu reemplaçar els xips de sucre habituals amb xips de xocolata. Una petita porció de xocolata fos es pot barrejar amb xocolata fos o cacao, que treballa en la forma de coloració dels aliments.
També podeu repetir la tècnica de pintar pastissos de Pasqua, que es descriu a dalt: cobreix la part superior amb esmalt, deixeu-ho congelar i, a la part superior, utilitzeu una xeringa o una bossa de pastisseria, apliqueu un patró de xocolata fos.
| | | |
Com decorar un pastís de Pasqua amb mastic?
Un pastisser especialitzat, que té el mastic i les habilitats per treballar-hi, pot provar una altra forma de decorar pastissos. Amb l'ajuda d'un conjunt de motlles simples, es poden modelar els contorns de flors, fulles, lletres i animals de la llentiscle, i després estendre tot el contingut a l'esmalt d'assecat. Els amants particularment diligents poden posar a la part superior dels pastissos els ous tenyits, les creus i altres figures tridimensionals, modelades amb llentiscle.
| | | |
I, si hi ha desig, temps i algunes habilitats artístiques, podeu crear decoracions sorprenents utilitzant qualsevol tècnica adequada per a la decoració de pastissos casolans.
| | | |
| | | |
| | | |
