El cafè amb gelat és una combinació sorprenent, les opcions es poden gaudir durant tot l'any, ja que avui hi ha moltes: canyella i crema batuda, alcohol i xocolata, refrescant, tònica i vigoritzant. Es presta especial atenció a l'etiqueta: per a begudes convencionals, se serveix amb palla en gots transparents.
Com fer cafè amb gelat?
Glasse és una recepta, gràcies a la qual és possible crear una beguda tònica només a partir de dos components: cafè i gelats. Per fer-ho, el cafè acabat de fer s'ha de refredar fins a 40 graus per evitar la fusió ràpida de gelats i la tensió. Aboqui un got alt, ompliu la meitat, afegiu gelat i serviu a la taula.
- El cafè amb l'addició de gelats i rovells d'ous apel·larà als aficionats a les begudes saturades. Per preparar 80 g de sucre en pols, batre amb dues rovells i 150 ml de cafè acabat de fer. Escalfeu la barreja en un bany d'aigua durant 15 minuts, aboqueu-los les ulleres, col·loqueu boles de gelat i aboqui xarop de caramel.
- Al final del dia, una tassa de cafè amb gelat i licor de taronja ajudarà a alleujar la fatiga. Per cuinar, cal bullir en 250 ml d'aigua i 30 g de cafè mòlt. Colar, abocar-lo en un bol de liquiditat i batre amb 40 g de gelat i 20 ml de licor.
Cafè calent amb gelat
Cafè amb gelat: una recepta que us permet allunyar-vos de la clàssica glasse i servir una beguda calenta. Aquesta solució serà un excel·lent suport tònic per esmorzar, quan no hi ha absolutament cap moment per preparar una versió clàssica. Al mateix temps, no cal molestar-se amb el refredament, només podeu posar gelat en una beguda calenta i degustar el sabor en un parell de segons.
Ingredients:
- cafè mòlt - 25 g;
- aigua - 150 ml;
- sucre - 10 g;
- Plombir - 40 g.
Preparació
- Abocar el cafè en aigua freda i fer-lo bullir dues vegades.
- Colar, afegir sucre i barrejar.
- Amunt amb gelat net.
- Espereu fins que el gelat sigui una mica petita.
- El cafè amb gelat de fusió s'ha de servir immediatament.
Cafè fred amb gelat - recepta
Els aficionats a solucions no estàndard poden servir cafè fred amb gelat a l'estil de frappe. Una copa refrescant de cafè, llet i gel, procedent de països calents, és increïblement popular aquesta temporada. Açò li deu un gran sabor i facilitat de preparació: només cal batre la llet i el gelat en una escuma exuberant, afegir cafè i glaçons de gel.
Ingredients:
- cafè exprés - 200 ml;
- llet - 100 ml;
- gelat - 120 g;
- glaçons de gel - 4 unitats.
Preparació
- Batre amb llet i gelat fins que estigui escumós.
- Distribueix els cubs de gel sobre les ulleres.
- Aboqui la llet amb el gelat.
- Afegir cafè
- Es serveix cafè amb gelat amb palla després de cuinar.
Cafè amb gelat de fruites
El cafè amb una bola de gelat es distingirà no només per una porció apetitosa, sinó també per un gust original, si s'utilitza una fruita. El seu ampli assortiment, no un alt contingut calòric i un cost assequible li permeten crear begudes enriquidores fragants i útils de forma ràpida i econòmica, d'acord amb la recepta clàssica del cafè glasse.
Ingredients:
- aigua 450 ml;
- Cafè mòlt - 60 g;
- la canyella és una mica més;
- gelat de fruites -50 g.
Preparació
- A l'aigua, aboqui el cafè mòlt, deixeu-ho bullir i retireu-lo del foc.
- Deixeu-ho coure una mica, tensió.
- Refredar, abocar-ho en un got, posar una bola de gelat a la part superior.
- Cafè amb gelat de fruites amb canyella i serveix a la taula.
Cafè amb plàtan i gelats
El cafè amb gelat a casa sempre és una oportunitat il·limitada per a noves solucions. Per fer canvis a la recepta tradicional, podeu utilitzar un plàtan normal. Aquesta fruita exòtica es compartirà amb les vitamines de la beguda, amb un lleuger sabor de fruita i donar-li valor nutritiu, que converteixi el cafè en un postre ràpid i saciant.
Ingredients:
- cafè fort - 250 ml;
- gelat - 60 g;
- banana - 1 peça;
- canyella - 5 g.
Preparació
- Tensió de cafè i fresc.
- Aboqui el bol de blender, afegiu gelat i plàtan.
- Barregeu-vos en una massa homogènia, aboqueu-vos les ulleres i feu la temporada amb canyella.
- Cafè amb gelat i guarnició de plàtan amb canyella.
Cafè amb gelat de xocolata
Els que ja han provat una beguda clàssica amb farciment poden preparar cafè negre amb gelat utilitzant una marca de xocolata. Aquest gelat no només donarà a la beguda un sabor ric i un sabor impressionant, sinó que també potenciarà l'efecte tonificant, ja que conté xocolata, que és un excel·lent mitjà per donar alegria i bon humor.
Ingredients:
- cafè natural negre - 250 ml;
- gelat de xocolata - 30 g;
- xocolata - 20 g;
- salsa de xocolata - 10 ml.
Preparació
- Calenta tassa de cafè, afegiu la xocolata i mantingueu-la al foc fins que es dissolgui completament.
- Treure del plat, refredar una mica, posar gelat a la part superior.
- Abans de servir cafè amb gelat, decorar amb salsa de xocolata.
Receptari glasse blanc
La glasse blanca és una de les postres populars, la característica de les quals és que es cou amb llet, en proporcions iguals amb cafè refrigerat. Gràcies a això, la beguda adquireix un suau i delicat sabor cremós i una agradable tonalitat clara i beig. La recepta és senzilla: el cafè i la llet es barregen, es posa un got de gelat i se serveix.
Ingredients:
- cafè fort - 180 ml;
- llet - 180 ml
- Plombir - 100 g.
Preparació
- Cafè cuit, estirar, refredar i barrejar amb llet.
- Aboqui el cafè sobre les ulleres, col·loqueu la bola de gelat a la part superior.
Què tan bé beure cafè cafè?
Tradicionalment, el glasse cafè es serveix en copes de vidre altes, amb una capacitat que no supera els 250 ml, muntat en un platet, amb una cullera per a gelats i un parell de palletes per beure fàcilment. Aquesta etiqueta de presentació, pressuposa certes regles per a l'ús d'aquesta beguda, amb els principals mètodes que es poden trobar a continuació.
- Abans de beure glasse, determineu la temperatura. Si la beguda és fresca, podeu menjar una mica del gelat amb una cullera i remoure la resta amb cafè. Aquest mètode permetrà aconseguir una textura capaç interessant i experimentar amb gust.
- Si el cafè encara està calent, heu d'utilitzar un tub. No només protegeix l'esmalt de les dents de la diferència de temperatura, sinó que també li permetrà gaudir de la diferència en els gustos que van des d'amarg a dolç.