El fet que països tan petits com, per exemple, Luxemburg , tingui la seva pròpia cuina nacional és força picant. Històricament, absorbeix els aromes de les receptes dels seus veïns - Bèlgica, França i Alemanya - es van formar certes preferències de sabor en aquesta àrea. Però avui podem dir amb confiança que la cuina de Luxemburg està aïllada a causa de receptes antigues que s'han conservat i que continuen utilitzant-se avui. I això no és només una característica, sinó també una atracció turística de l'atractiu país de Luxemburg.
Carn o peix?
Els propis habitants voten amb la seva gana per a una varietat de plats de carn. El plat més popular - "Jud mat mahardbonen" - porc fumat picat en salsa de crema agra. Assegureu-vos de servir amb guarnició de mongetes i patates. La tècnica culinària dels mestres locals es considera que es tracta d'espècies de pa d'ocells cuites de forma apetitosa. Als restaurants ia les taules de casa hi ha sempre tot tipus de salsitxes, la més preferida és la sang, el cervell de vedella o el fetge amb el cor, la carn de porc o la carn amb verdures.
El menú de molts establiments de la temporada de caça atrau els turistes amb un plat exòtic anomenat "carn rostida". És una exquisida delicadesa local. Mentre que a Luxemburg, assegureu-vos de provar el pernil d'Arden, els garrins de gelatina o les espigues de porc, el paté del fetge d'oca.
Els plats de carn normalment se serveixen amb un plat lateral de les verdures locals preferides: rave, remolatxa, patates i una gran quantitat de verds.
El menú de peix es basa en les captures i escamarlans del riu, els gustos ja són llegendaris entre gourmets. El peix es cuina principalment amb carbó vegetal i se serveix amb una salsa agredolça. Especialment estimat de truites, pica i perca.
Totes les matisos de gust
No hi ha taula i sopar a Luxemburg i pràcticament no hi pot haver plats sense marinats i formatges. Els formatges, com a regla general, són utilitzats pels locals, que produeixen en el ducat una àmplia gamma.
És interessant que el formatge sol ser la nota principal de la cuina i delicioses postres.
Postres
La cocció és un orgull especial de Luxemburg. Està produït principalment per antigues fleques familiars, on es traslladen de generació a generació tradicions i receptes úniques. A més de croissants, galetes, tot tipus de pastissos i galetes, cal destacar les delicioses pastissos i pastissos amb melmelada oberta, fruita, melmelada i farcit de xocolata. Dotzenes de tipus de pasta i centenars de tipus de pastissos diàriament fan delícia als habitants de la ciutat i als hostes del ducat. Dels dolços importats, potser només es poden trobar dolços suïssos i xocolata.
Una bona beguda és un compromís d'un bon sopar
La carta de visites de la cuina de Luxemburg a Europa durant molt de temps són vins blancs de la vall del Moselle (tots els coneixedors de deliciosos vins se'ls recomana fer un recorregut pel camí del vi ). Aquí es produeixen més de 30 tipus de marques de vins diferents. Els vins secs més populars i populars: "Albling", "Oxerua" i "Beaufort". Des dels vins de la taula us recomanem Kemich, Rivaner, An, Ennem, Vormeldang i d'altres. Els vins exòtics es consideren "Silvaner" i "Gevurtztramminer". Alguns vins produeixen només en un poble particular o vinya familiar.
Per cert, al castell de Beaufort els turistes ofereixen una degustació del seu propi llegendari vi de grosella negra. A Luxemburg, també hi ha diverses varietats de licors de fruites, fruites i baies (poma, pruna, pera) i escumosos, que són molt semblants al xampany. El primer lloc entre els refrescos populars es divideix entre ells sucs de fruites i aigua mineral.