Arròs mingau - bo i dolent

Molts estan convençuts que tots els porridges són increïblement útils, i els inclouen en la seva dieta al màxim. Tanmateix, de fet, el poder dels cereals no sempre es pot representar en els groats que es venen a les botigues, i la culpa no és la imperfecció natural, sinó les tècniques de processament. A partir d'aquest article, obtindreu informació sobre els beneficis i els perills de l'arròs.

L'ús de la farina d'arròs

Parlant sobre la utilitat de les mongetes d'arròs, val la pena considerar que estem parlant dels tipus més naturals d'arròs: marró i salvatge. Són útils per al cos.

En la composició de farinetes d'arròs, hi ha una sèrie d'aminoàcids essencials, una gran quantitat de midó, així com vitamines B1, B2, PP i E. També al plat hi ha minerals importants com el ferro, el iode, el fòsfor de calci i el seleni. I els menys processats del gra passats, més es troben en la seva composició.

L'arròs és un cereal únic que pot absorbir escòries i toxines i eliminar-les del cos. A causa d'aquesta propietat, hi ha dietes especials de neteja basades en la recepció de l'arròs. També es creu que la farina d'arròs és útil en la insuficiència renal i diarrea, així com certes malalties del sistema cardiovascular.

Els beneficis i els danys de la farina de arròs

Cal esmentar que només l'arròs marró o negre (salvatge) aporta beneficis al cos, que conserven una closca útil i, per tant, proporcionen al cos fibra i nutrients. L'arròs blanc habitual no comporta propietats útils, ja que juntament amb una tapa que priva i components nutritius.

El problema és que tot tipus d'arròs blanc, que generalment fem servir per a l'alimentació, és l'arròs refinat, sense fibra útil i essencialment un carbohidrat puro simple. És per això que les mongetes d'arròs tradicionals per a la pèrdua de pes són absolutament inadequades: massa hidrats de carboni i poc bo.