L'arròs, cuinat amb filet de pollastre, resulta un curs complet totalment satisfactori i independent, que segur complirà als vostres convidats.
Recepta d'arròs amb filet de pollastre
Ingredients:
- arròs sense puré - 150 g;
- Filet de pollastre - 300 g;
- bombeta - 1 peça;
- pastanaga - 1 peça;
- salsa de soja - 2 cullerades. culleres;
- all - 2 graons;
- ou - 1 peça;
- llavors de sèsam a gust;
- cebes verdes per a la decoració.
Preparació
Arròs pre-bullir i reservar. Es netegen les verdures, cebes tallades en anells i pastanagues - cubs. Filet de pollastre triturado per peça. Després prenem una paella, aboqui l'oli i fregir durant uns minuts les verdures preparades. A continuació, aboqui la salsa de soja, estén els filets de pollastre i l'all picat. Barregeu-ho tot i fregiu-lo fins que la carn estigui preparada. Ara estén les verdures a les verdures, aboqui l'ou batut i agita. Servim filet de pollastre amb arròs en forma calenta, espolvorear amb llavors de sèsam lleugerament fregides.
Filet de pollastre al forn amb arròs
Ingredients:
- Filet de pollastre - 200 g;
- arròs - 50 g;
- formatge - 50 g;
- codony d'ou - 2 peces;
- suc de llimona - 1 culleradeta;
- espècies.
Preparació
Tallar el filet a través de les fibres en trossos petits, sal, pebre i espolvorear amb suc de llimona. Arròs bullir fins a la meitat cuita, i el formatge es frega en un gran ratllador i es barreja amb arròs. Agafeu els motlles de cocció, poseu els trossos de pollastre a la part inferior i, a continuació, poseu l'arròs i el posem durant 15 minuts al forn preescalfat a la temperatura desitjada. Després d'haver transcorregut el temps, retirarem els formularis, trencarem els ous de guatlla al centre i enviarem el plat al forn uns altres 5 minuts.
Recepta de filet de pollastre amb arròs i pinya
Ingredients:
- arròs al vapor - 400 g;
- filet de pollastre - 500 g;
- pinya enllaunada - 1 llauna;
- xampinyons frescos - 500 g;
- bombeta - 1 peça;
- Herbes italianes, salines a gust.
Preparació
Arròs bullir en aigua lleugerament salada en una proporció d'1: 2. Tallem el filet a rodanxes i fregiu-lo a l'oli fins que estigui a mig fer. Els xampinyons són processats, tallats en quarts. Tallar lleugerament les cebes i passar amb els bolets en una paella separada fins que el suc quedi completament evaporat. Posar la carn en una cassola profunda, afegir els bolets, sal, pebre a gust, espolvorear-se amb espècies i agrupar-los amb les tires de xarop de pinya. Posem els plats en un foc feble i, tan bon punt la major part del líquid s'evapori, difon l'arròs i cuini a foc lent durant 10-15 minuts amb la tapa oberta. Servim el plat preparat a la taula festiva com a plat principal.