Si sabeu cuinar almenys una mica més complicat que un òvuls revolts , definitivament necessiteu una batidora a la cuina. I si la cuina per a tu és una de les maneres d'expressar-se a si mateix, llavors té sentit pensar en comprar un licuador professional. Per què? La resposta a aquesta pregunta es pot aprendre del nostre article.
Batedora professional per a cuina
En primer lloc, definim quina és una bateria professional diferent de la seva contrapart domèstica. Aquests dos dispositius estan dissenyats per realitzar les mateixes funcions: trituració i barreja de productes de diferents densitats. Però el preu dels avantproductes és molt més gran. I això no és casual, ja que els batidors professionals tenen totes les característiques molt superiors a les convencionals: potència del motor, força de tots els nodes, nombre de possibles modes, etc. Tot això permet no només moldre verdures bullides o barrejar ingredients per a la massa, sinó per fer front als flocs de gel, fruites dures, fruits secs i altres productes complexos. El cos de blenders professional sol estar revestit en "armadura" d'acer inoxidable, que els fa gairebé irrompibles. A més, el disseny de la funda proporciona elements que redueixen el soroll. I tot això farà que aquests dispositius siguin molt atractius, si no pel seu pressupost de despesa tanitivament.
Com triar un batutitzador professional?
Tot el mercat de les bateries professionals es pot dividir en tres grups:
- Classe Premium . Aquesta categoria inclou els productes de tres fabricants nord-americans: "Vitamix", "Blendtec" i "Waring". Les seves característiques distintives inclouen potència, fiabilitat i alta funcionalitat. Els blenders professionals de la classe premium són l'opció ideal per als aliments crus i els amants dels batuts, ja que amb la seva ajuda podreu preparar deliciosos i útils menjars en qüestió de segons. Però per pagar aquestes dignitats també hi haurà molt - el cost d'aquests blenders comença amb una marca de 500 cúb. És molt més econòmic gestionar un analitzador de blender produït per la firma taiwanesa "Omniblend". Posseint gairebé les mateixes característiques, costa aproximadament tres vegades més barat.
- La classe mitjana . Entre els productors d'aquesta categoria, podeu trobar els europeus (Vema, Stadler, Macap, Bohum) i nord-americans (KitchenAid, Hamilton Beach). El cost dels blenders professionals de la classe mitjana és aproximadament dues vegades més baix que el dels representants de primes, però no cal seduir-se per "barat", i les característiques aquí deixen molt que desitjar, en particular, la potència relativament baixa. Fins i tot es pot dir que no es tracta d'aparells professionals, sinó d'aparells electrodomèstics. Per tant, si es vol comprar un batidor professional estacionari de bona qualitat té sentit decidir
en una despesa més impressionant i comprar un dispositiu premium. - Classe econòmica . A la categoria de licitadors professionals amb el prefix "economia" podeu incloure productes de còpies xineses barates de famoses marques nord-americanes. Curiosament, entre d'altres hi ha analògics quasi complets, que coincideixen perfectament tant en aspecte com en característiques bàsiques de rendiment. D'altra banda, molts d'ells també poden treballar bé durant molt de temps. Però no és necessari esperar miracles especials d'ells, perquè la diferència de cost és de 5 a 10 vegades superior a l'original a causa de materials més barats i la violació de la tecnologia de producció. Per tant, la majoria dels models d'aquest segment estan equipats amb ganivets amb una vora esglaonada, que perforen bé el gel, però malament amb altres productes.