I saps que el pelmeni habitual i familiar per a tots nosaltres no només es pot cuinar, coure al forn , sinó també fregir-lo en una paella. Intenta cuinar aquest plat i convida al nouvingut amb alguna cosa nova.
Recepta de rebosteria fregida en una paella
Ingredients:
- oli vegetal - per fregir;
- pelmeni - 20 peces;
- sal, pebre al gust;
- aigua - 0,5 cullerades.
Preparació
Tingueu en compte la manera més senzilla de fer servir boles de massa bullida en una paella. Agafem una paella, aboqui el petroli i col·loqueu el pelmeni congelat. Solim, pebre a gust i afegiu les teves espècies favorites. Ara fregiu les boles de massa en un petit foc primer per un costat, i després en l'altre.
Quan es marronen lleugerament per ambdós costats, aboqui aigua, tanca la paella amb una tapa i augmenta el foc al màxim. Tan aviat com tot el líquid s'evapori, retireu la paella del plat i deixeu anar els boles de massa a les plaques. Servim un plat amb crema agra, ketchup, maionesa o qualsevol altra salsa preferida.
Boles de massa bullida amb formatge en una paella
Ingredients:
- boles de massa congelades - 200 g;
- mantega;
- sal a gust;
- formatge - 100 g.
Preparació
Una altra forma de cuinar galetes a la paella. Així doncs, primer aboqui l'aigua en una cassola i deixeu-ho coure. Després d'això, afegiu una mica de sal i feu boles de massa congelades. Cuini'ls fins que estiguin preparats durant uns 5 minuts. A continuació, tireu el producte a un colador i deixeu que el líquid s'aboqui. En una paella calenta, fregui un tros d'oli i poseu les restes de massa petita. Si ho desitja, afegiu una mica d'espècies, remeneu-lo i fregiu-lo tot cap a un estat fosc. A continuació, retirem el plat del plat i l'estén sobre els plats. Ara fregueu el formatge ratllat i espolvoreu-los amb menjar calent.
Ametlles fregides en una paella amb salsa aromàtica vegetal
Ingredients:
- pebrot vermell - 3 peces;
- pebrot groc - 2 peces;
- embolxeu boles de massa - 500 g;
- pebrots calents - 2 peces;
- bombeta - 2 peces;
- sal, espècies al gust;
- vi negre sec - 3 cullerades. culleres;
- oli d'oliva - 1 cullerada. cullera
Preparació
Ara explica'm com fregir boles de massa bullida en una paella. Per tant, primer bullir les boles de massa congelades en aigua lleugerament salada, remenant constantment perquè no s'adhereixin i cuinin durant no més de 5 minuts. Després d'això, els llençam en un colador i esperem fins que s'esgotin.
Aquesta vegada estem preparant la salsa. Per a això, netegem les bombetes i les tallem en petits cubs. A continuació, agafeu la màscara del nucli, pugueu les llavors i tregui-les en trossos petits, talleu el ganivet picant vermell a tires fines. Aboqui tots els ingredients en una cassola o paella amb costats alts, aboqui oli d'oliva i fregiu-ho tot a foc lent durant 5 minuts.
A continuació, afegim salsa de sal, condimentem amb espècies i aboquem vi negre sec o vinagre habitual. Una mica més, posem la massa i la col·loquem a un bol separat i, en l'oli restant, alleugim lleugerament les nostres boles de massa. Servim el plat amb verdures guisades i aboquem la crema agra.
Ametlles fregides amb all
Ingredients:
- pelmeni - 30 peces;
- aigua - 0,5;
- sal, pebre al gust;
- pebre vermell mòlt - si ho desitja;
- oli d'oliva.
Per a la salsa:
- maionesa - 2 cullerades. culleres;
- all - 1 dent;
- julivert.
Preparació
Les boles de massa bullirem en oli d'oliva en una paella a foc mitjà. Al seu gust, afegiu sal, pebre i pebre vermell.